英遺傳學家：黑朱古力可護腸防失智 纖維量完勝全麥麵包

英國倫敦國王學院（King's College London）遺傳學家史派克特（Tim Spector）說，黑朱古力有助維護腸道與大腦健康，可天天適量攝取。黑朱古力富含各項營養素，其纖維量大勝全麥麵包。

黑朱古力富含多酚 可控制血壓減發炎機率

英國《每日郵報》7日報導，史派克特近日在社交平台發布短片說明，黑朱古力是可可含量70%以上的朱古力。黑朱古力的原料可可豆富含多酚，發酵過程能夠產生更多的多酚。這種化合物具有抗氧化特性，有助於控制血壓、減少發炎機率、維護腸道健康、改善心臟與循環系統。

英國國民保健署（NHS）曾說明，多酚有助於促進大腦血流量，這對於降低血管性失智症的風險非常關鍵。大腦血流量不足，最終會導致腦細胞凋亡。史派克特創辦的飲食保健App「ZOE」指出，抗氧化劑有助於抑制自由基並減少發炎，發炎不僅可能導致心臟病機率增加，也是阿茲海默症的危險因子。

史派克特（TikTok·@timspector截圖）

可可屬黃烷醇豐富攝取來源

史派克特說，可可也是黃烷醇（多酚的一種）的豐富攝取來源，黃烷醇「猶如腸道微生物的火箭燃料」，能促進腸道菌的生長，對腸道益菌有好處。

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20克黑朱古力纖維量媲美1片全麥麵包

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最令人驚訝的是，吃4塊（約20克）黑朱古力攝取的纖維量，居然與一片全麥麵包一樣多。NHS建議大眾，纖維是均衡飲食的要素，每天應該攝取30克。1條100克重的黑朱古力，纖維含量約11克；100克的全麥麵包（大約2片），纖維含量僅僅7克，著實天差地遠。史派克特說：「所以，黑朱古力是一日將盡之際當作零食的好物，不僅超級美味，對身體也有好處。」

一項美國最新研究指出，全球人類的預期壽命逐步接近極限，未來壽命成長的空間相當有限！

預期壽命增長的速度已經放緩

研究分析1990年至2019年間的預期壽命數據，聚焦於全球最長壽的8個地區，包括澳洲、法國、香港、義大利、日本、韓國、西班牙和瑞士。數據顯示，全球預期壽命增長的速度已經放緩。1990年時，每十年壽命平均延長約2.5年，而到2010年代，增幅下降至1.5年，在美國更是幾乎為零。

生命存在極限

研究主要作者、美國伊利諾大學芝加哥分校研究員奧賢司基（S. Jay Olshansky）指出，「我們必須認知生命存在的極限」，或許也需要重新評估退休年齡和退休金政策，以應對人類壽命逐漸趨於穩定的現象。

奧賢斯基強調，大多數人的壽命是有限的，且我們正在接近這一極限。他表示：「我們從現有的延壽技術中獲得的回報正逐漸減少，衰老本身已成為難以克服的障礙」。

或有推高生存率的重大技術突破

德州大學研究員海沃德（Mark Hayward）認為這項研究是「對死亡率研究文獻的重要補充」。海沃德也同意，預期壽命的增長已達到平台期，儘管未來可能會出現推高生存率的重大技術突破，但目前還沒出現。

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預期壽命增長停滯受多方因素影響

儘管美國未能進入世界長壽國家前40名，但研究團隊仍將其列入分析範圍。奧賢司基指出，過去研究曾預測美國預期壽命將在本世紀大幅增長，但現實情況並不如預期。

與此同時，研究也揭示美國預期壽命增長的停滯，特別是受到藥物濫用、槍擊、肥胖和醫療不平等等因素的影響，使得部分人群難以獲得足夠醫療照護。

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百歲人瑞增加有限 主來自於人口增長

百歲人瑞雖然變得越來越常見，然而，研究指出，百歲人瑞數量的增加主要來自於人口增長，人瑞在總人口中的比例依然有限。2019年美國僅有2％人活到100歲，而日本為5％，香港則高達9％。