英國雜誌整合全球最「型」社區 香港西貢位列前十

英國一份雜誌《Time Out》近日公布一項榜單，整合全球49個最「型」社區（coolest neighbourhoods in the world），當中本港的西貢在眾多競爭者中脫穎而出，排名第9。

西貢市中心匯聚不少美食及特色食店。資料圖片

《Time Out》雜誌為製作有關榜單，訪問了全球約2.7萬人，調查他們對自己所居住社區的看法，然後再由編輯團隊整合出49個最「型」社區榜單。當中排頭位的是位於丹麥哥本哈根的Nørrebro，以讚揚這個社區集歷史地標、超現代建築和美食等於一身。

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其中本港的西貢，亦在諸多競爭者中脫穎而出，排第9位。編輯團隊指，西貢有如詩如畫般的泳灘和遠足徑，以及保存良好的郊野公園，人口密度遠比香港市區低，可謂是「香港的後花園」。編輯又提到，西貢一帶雲集了健康食品商店、零廢裸買店、有機農場等，亦有不少社區團體定期清潔沙灘和回收廢品，做到了可持續發展。

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另外，位於上海的老徐匯區也在榜單之內，位列第22名。編輯團隊稱，老徐匯區生機勃勃，綠樹成蔭，到處都開設了時尚酒吧和咖啡館，是整個上海最熱鬧的社區之一。

《Time Out》團隊讚揚西貢的優美環境和可持續生活。資料圖片

 以烹飪書籍為特色的「烹飪書店」在全美不斷增加，人們既能看書又能交流烹飪心得，廣受廚師和美食愛好者的歡迎。

「烹飪書店」成為美食愛好者和廚師的聚集地

據外媒報道，「烹飪書店」在美國廣受歡迎，一家位於美國首都華盛頓的烹飪書店「大膽叉子」店面不到50平方米，裡面有大約2000本與烹飪有關的書籍，包括各種食譜、美食雜誌、廚師回憶錄等。自2020年開業以來，這裡已經成為華盛頓美食愛好者和廚師的聚集地。

示意圖。設計圖片

不同的書店會根據定位提供不同書籍和服務

像這樣的書店在全美各地還有15家，且還在不斷增加，不同的書店會根據其定位提供不同的書籍和特色服務。

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互動性吸引眾多顧客

據報導，自新冠疫情以來，美國民眾對食譜書籍的需求激增，且這個趨勢還在繼續。在這一背景下，「烹飪書店」的互動性吸引了眾多顧客。一位美食博主稱，書店裡「有熟悉這些書籍且親自烹飪過（食物）的工作人員，他們能和你分享書中的內容」。

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除了書籍 書店還會舉辦各類課程和講座

此外，書店舉辦的烹飪寫作課程、作家講座、每月食譜俱樂部等活動也十分對年輕人的胃口。對此，「大膽叉子」書店的創始人表示，「食物是能讓人們聚在一起的最好破冰器。」