用壓力煲也會爆炸?
廚具家電日新月異,為用家帶來更方便的煮食體驗,但若使用不當,危機四伏,甚至會發生致命意外。最近馬來西亞一名26歲女子使用家用壓力煲煲湯時,突然爆炸,遭滾湯灼傷臉部及身體,造成二級燒傷。近日有傳媒就整合了使用壓力煲的安全貼士及灼傷的急救方法。
上半身被灼傷
據外媒報導,馬來西亞一名26歲女子努娜蒂雅早前使用壓力煲煲湯,當時發現沒有聲音響起,她以為煲內蒸氣已經釋放了,便準備打開煲蓋放入剩餘材料。不過,煲蓋蓋得很緊,她和妹妹一起開煲蓋仍開不到,便等待半小時後才嘗試。
當努娜蒂雅準備離開時,壓力煲突然響起一陣像蒸汽的聲音。她以為沒有關好電源,一轉身回去時,煲蓋便突然爆炸,滾湯隨即噴射到努娜蒂雅身上,眼睛以下至上半身的部位均被灼傷。
冒出水泡皮肉裂開
她馬上用冷水幫傷口降溫,再與家人到診所求醫。可惜醫生見事態嚴重,馬上轉介她到醫院醫治,期間醫生們不斷叫她到廁所淋水。努娜蒂雅表現當時雖然冷得全身發抖,但皮膚有灼熱感,也看見灼傷的部位冒出水泡,皮肉也裂開。
當晚醫生幫努娜蒂雅清洗傷口,隔天再動手術去掉死皮。不幸中的大幸是,努娜蒂雅被灼傷的部位不需要進行皮膚修補,不過她灼傷面積佔全身12%,屬於二級灼傷,她需要住院8天接受治療。一個月後,傷口漸漸癒合,但她仍需每3天還需到醫院清洗傷口。此事以後,努娜蒂不會再貪方便快捷而用壓力煲湯,會改用普通鍋來煲湯。
使用壓力煲7大貼士
消委會曾分享7個安全使用壓力煲的貼士,有助減少發生意外風險:
安全使用壓力煲7個貼士
貼士1
應依足說明書的指示烹調,以免因誤用而發生危險。
貼士2
1.使用前,檢查限壓闊及安全闆是否暢通。
2.若使用過程中,壓力煲沒有正常排氣,應立刻關爐,待壓力煲自然冷卻、完全降壓之後,再檢查闆門是否被阻塞。
貼士3
1.不應放入超過說明書建議容量的食物,煲內必須預留足夠空間以容納蒸氣,及防止滾起的食物阻塞闊門。
2.對於易膨脹的食物如豆類或米類,要酌量減少分量。
貼士4
1.食物放入煲內時,須依照烹調方法或食譜指示,注入適量的
水。
2.切勿讓壓力煲乾水,或空煲加熱,以免令壓力煲嚴重受損。
貼士5
在烹調或降壓過程中,慎访被排出的蒸氣漫傷。
貼士6
烹調完成後,開蓋前必須先進行降壓,確定煲內壓力已完全降低,才可打開煲蓋。
貼士7
1.切勿在烹煮流質食物切勿在烹煮流質食物(如煲粥或煲湯)或易膨脹的食物(如米類或豆類)時使用排汽方法降壓。
2.否則流質食物有機會否則流質食物有機會隨蒸氣噴出,易膨脹隨蒸氣噴出,易膨脹的食物則有機會堵塞的食物則有機會堵塞閱門。
燒傷或燙傷的急救方法
根據醫療輔助隊的資料,遇到燒傷或燙傷後,傷者身體會出現以下情況:
1. 體液流失,導致低血量休克。
2. 皮膚受損,不能調節體溫;並因失去防禦作用,以致細菌容易入侵。
正確的處理方法:
燒傷或漫傷的正確處理方法
1.將傷者移離熱源
2.檢查傷者的呼吸及脈搏。
3.檢查傷者的受傷情況。
4.降溫及處理傷口
1)用清水沖洗傷口,降低傷口溫度及減輕痛楚,跟著用消毒敷料遮蓋傷處。
2)如為面部燒傷,可用布或三角網帶覆蓋及包紮面部。
4.降溫及處理傷口
1)在覆蓋前,必須先在布如為面部燒傷,可用布或三角網帶覆蓋及包紮面部。
2)在覆蓋前,必須先在布上眼口鼻位置剪孔。
5.處理休克。
6.盡速將傷者送院。
注意事項:
燒傷或漫傷的注意事項
1.切勿弄破水泡
2.切勿在傷處塗上任何化學藥物。
3.切勿用冰敷傷處
4.切勿將黏附傷處的焦衣碎塊撕走。
5.切勿面向傷處咳喇或說話。