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「壓力煲」煲湯突爆炸女子嚴重灼傷 一文睇清安全貼士

生活事

「壓力煲」煲湯突爆炸女子嚴重灼傷 一文睇清安全貼士
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「壓力煲」煲湯突爆炸女子嚴重灼傷 一文睇清安全貼士

2022年10月29日 17:00

用壓力煲也會爆炸?

廚具家電日新月異,為用家帶來更方便的煮食體驗,但若使用不當,危機四伏,甚至會發生致命意外。最近馬來西亞一名26歲女子使用家用壓力煲煲湯時,突然爆炸,遭滾湯灼傷臉部及身體,造成二級燒傷。近日有傳媒就整合了使用壓力煲的安全貼士及灼傷的急救方法。

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Getty示意圖

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她眼睛以下至上半身的部位均被灼傷。(圖片來源:TikTok)

她眼睛以下至上半身的部位均被灼傷。(圖片來源:TikTok)

努娜蒂雅表現當時雖然冷得全身發抖,但皮膚有灼熱感,也看見灼傷的部位冒出水泡和裂開的肉。(圖片來源:TikTok)

努娜蒂雅表現當時雖然冷得全身發抖,但皮膚有灼熱感,也看見灼傷的部位冒出水泡和裂開的肉。(圖片來源:TikTok)

早前馬來西亞一名26歲女子使用家用壓力煲煲湯時,壓力煲突然爆炸,她遭滾湯灼傷臉部及身體,造成二級燒傷。(圖片來源:TikTok)

早前馬來西亞一名26歲女子使用家用壓力煲煲湯時,壓力煲突然爆炸,她遭滾湯灼傷臉部及身體,造成二級燒傷。(圖片來源:TikTok)

當晚醫生幫努娜蒂雅清洗傷口,隔天再動手術去掉死皮。(圖片來源:TikTok)

當晚醫生幫努娜蒂雅清洗傷口,隔天再動手術去掉死皮。(圖片來源:TikTok)

她灼傷面積佔全身12%,屬於二級灼傷,她需要住院8天接受治療。(圖片來源:TikTok)

她灼傷面積佔全身12%,屬於二級灼傷,她需要住院8天接受治療。(圖片來源:TikTok)

一個月後,傷口漸漸癒合,但她仍需每3天還需到醫院清洗傷口。(圖片來源:TikTok)

一個月後,傷口漸漸癒合,但她仍需每3天還需到醫院清洗傷口。(圖片來源:TikTok)

此事以後,努娜蒂不會再貪方便快捷而用壓力煲湯,會改用普通鍋來煲湯。(圖片來源:TikTok)

此事以後,努娜蒂不會再貪方便快捷而用壓力煲湯,會改用普通鍋來煲湯。(圖片來源:TikTok)

Getty示意圖

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上半身被灼傷

據外媒報導,馬來西亞一名26歲女子努娜蒂雅早前使用壓力煲煲湯,當時發現沒有聲音響起,她以為煲內蒸氣已經釋放了,便準備打開煲蓋放入剩餘材料。不過,煲蓋蓋得很緊,她和妹妹一起開煲蓋仍開不到,便等待半小時後才嘗試。

她眼睛以下至上半身的部位均被灼傷。(圖片來源:TikTok)

她眼睛以下至上半身的部位均被灼傷。(圖片來源:TikTok)

當努娜蒂雅準備離開時,壓力煲突然響起一陣像蒸汽的聲音。她以為沒有關好電源,一轉身回去時,煲蓋便突然爆炸,滾湯隨即噴射到努娜蒂雅身上,眼睛以下至上半身的部位均被灼傷。

努娜蒂雅表現當時雖然冷得全身發抖,但皮膚有灼熱感,也看見灼傷的部位冒出水泡和裂開的肉。(圖片來源:TikTok)

努娜蒂雅表現當時雖然冷得全身發抖,但皮膚有灼熱感,也看見灼傷的部位冒出水泡和裂開的肉。(圖片來源:TikTok)

冒出水泡皮肉裂開

她馬上用冷水幫傷口降溫,再與家人到診所求醫。可惜醫生見事態嚴重,馬上轉介她到醫院醫治,期間醫生們不斷叫她到廁所淋水。努娜蒂雅表現當時雖然冷得全身發抖,但皮膚有灼熱感,也看見灼傷的部位冒出水泡,皮肉也裂開。

早前馬來西亞一名26歲女子使用家用壓力煲煲湯時,壓力煲突然爆炸,她遭滾湯灼傷臉部及身體,造成二級燒傷。(圖片來源:TikTok)

早前馬來西亞一名26歲女子使用家用壓力煲煲湯時,壓力煲突然爆炸,她遭滾湯灼傷臉部及身體,造成二級燒傷。(圖片來源:TikTok)

當晚醫生幫努娜蒂雅清洗傷口,隔天再動手術去掉死皮。不幸中的大幸是,努娜蒂雅被灼傷的部位不需要進行皮膚修補,不過她灼傷面積佔全身12%,屬於二級灼傷,她需要住院8天接受治療。一個月後,傷口漸漸癒合,但她仍需每3天還需到醫院清洗傷口。此事以後,努娜蒂不會再貪方便快捷而用壓力煲湯,會改用普通鍋來煲湯。

當晚醫生幫努娜蒂雅清洗傷口,隔天再動手術去掉死皮。(圖片來源:TikTok)

當晚醫生幫努娜蒂雅清洗傷口,隔天再動手術去掉死皮。(圖片來源:TikTok)

使用壓力煲7大貼士

消委會曾分享7個安全使用壓力煲的貼士,有助減少發生意外風險:

安全使用壓力煲7個貼士

貼士1

應依足說明書的指示烹調,以免因誤用而發生危險。

貼士2

1.使用前,檢查限壓闊及安全闆是否暢通。

2.若使用過程中,壓力煲沒有正常排氣,應立刻關爐,待壓力煲自然冷卻、完全降壓之後,再檢查闆門是否被阻塞。

貼士3

1.不應放入超過說明書建議容量的食物,煲內必須預留足夠空間以容納蒸氣,及防止滾起的食物阻塞闊門。

2.對於易膨脹的食物如豆類或米類,要酌量減少分量。

貼士4

1.食物放入煲內時,須依照烹調方法或食譜指示,注入適量的
水。

2.切勿讓壓力煲乾水,或空煲加熱,以免令壓力煲嚴重受損。

貼士5

在烹調或降壓過程中,慎访被排出的蒸氣漫傷。

貼士6

烹調完成後,開蓋前必須先進行降壓,確定煲內壓力已完全降低,才可打開煲蓋。

貼士7

1.切勿在烹煮流質食物切勿在烹煮流質食物(如煲粥或煲湯)或易膨脹的食物(如米類或豆類)時使用排汽方法降壓。

2.否則流質食物有機會否則流質食物有機會隨蒸氣噴出,易膨脹隨蒸氣噴出,易膨脹的食物則有機會堵塞的食物則有機會堵塞閱門。

她灼傷面積佔全身12%,屬於二級灼傷,她需要住院8天接受治療。(圖片來源:TikTok)

她灼傷面積佔全身12%,屬於二級灼傷,她需要住院8天接受治療。(圖片來源:TikTok)

燒傷或燙傷的急救方法

根據醫療輔助隊的資料,遇到燒傷或燙傷後,傷者身體會出現以下情況:

1. 體液流失,導致低血量休克。

2. 皮膚受損,不能調節體溫;並因失去防禦作用,以致細菌容易入侵。

正確的處理方法:

燒傷或漫傷的正確處理方法

1.將傷者移離熱源

2.檢查傷者的呼吸及脈搏。

3.檢查傷者的受傷情況。

4.降溫及處理傷口

1)用清水沖洗傷口,降低傷口溫度及減輕痛楚,跟著用消毒敷料遮蓋傷處。

2)如為面部燒傷,可用布或三角網帶覆蓋及包紮面部。

4.降溫及處理傷口

1)在覆蓋前,必須先在布如為面部燒傷,可用布或三角網帶覆蓋及包紮面部。

2)在覆蓋前,必須先在布上眼口鼻位置剪孔。

5.處理休克。

6.盡速將傷者送院。

一個月後,傷口漸漸癒合,但她仍需每3天還需到醫院清洗傷口。(圖片來源:TikTok)

一個月後,傷口漸漸癒合,但她仍需每3天還需到醫院清洗傷口。(圖片來源:TikTok)

注意事項:

燒傷或漫傷的注意事項

1.切勿弄破水泡

2.切勿在傷處塗上任何化學藥物。

3.切勿用冰敷傷處

4.切勿將黏附傷處的焦衣碎塊撕走。

5.切勿面向傷處咳喇或說話。

此事以後,努娜蒂不會再貪方便快捷而用壓力煲湯,會改用普通鍋來煲湯。(圖片來源:TikTok)

此事以後,努娜蒂不會再貪方便快捷而用壓力煲湯,會改用普通鍋來煲湯。(圖片來源:TikTok)

研究指出,相比每日睡足7至8小時,固定作息對維護健康更關鍵,可降低逾4成死亡風險。

示意圖

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固定作息對維護健康極為重要

眾所周知,每天睡足7至8小時有助讓身體得到充分休息,令人精神充沛。然而,復康科醫生王思恆引用一項研究指出,除了要「睡得飽」之外,「固定作息」也非常重要。

規律睡眠與健康風險息息相關

一項刊登於《睡眠》期刊的研究表明,睡眠的規律性比單純的睡眠時長更為重要。這項研究涉及逾6萬名參與者,並透過加速度計記錄一星期的睡眠模式。結果顯示,規律作息與健康風險密切相關,尤其在癌症及心血管疾病而引致的死亡率方面,差異尤為顯著。

示意圖

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生理時鐘穩定有助降低死亡風險

研究顯示,能保持高度規律睡眠的參與者,即每日能於相同時間就寢或起床的人,其死亡風險較作息不規律人士低20%至48%。科學家指出,生理時鐘的穩定在此過程中舉足輕重。規律的睡眠—清醒週期可調節包括皮質醇及褪黑激素在內的激素分泌,進而影響新陳代謝、免疫系統及抑制腫瘤基因功能等多方面健康指標。

示意圖

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睡眠不規律影響心血管健康

此外,睡眠不規律恐令血壓上升、炎症指數增強,甚至讓胰島素敏感度持續惡化,對心血管健康構成更大威脅。

「睡眠品質」亦是健康關鍵

「睡眠品質」也是保持身體健康的關鍵因素。作息無法保持規律,出現片段化睡眠,難以進入深層睡眠,最終會影響整體健康。

研究局限性

不過,這項研究尚有若干局限,如參與者的數據只源自為期一週的觀察,未能充分反映長期睡眠模式。王思恆醫生亦提醒,該研究主要以年齡較高的白人族群為對象,未必適用於不同種族及年齡層。同時,逆因果關係亦不容忽視,健康狀況不佳的人士或更難堅持規律作息,從而進一步提高睡眠不規律的機會。

示意圖

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研究實用建議

然而,這項研究仍為大眾提供了若干實用建議。首先,儘量在固定時間就寢及起床,即使假日亦應保持一致;即便前一晚未能充分睡眠,仍要如常起床,以免打亂生理時鐘。此外,就寢時間可略有彈性,例如設定在晚上10時30至11時30分之間,但不宜過度偏離原定作息。

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