令不少人見了相當驚慌
熟透到變軟發黑香蕉究竟能不能吃?相信若非腐爛到慘不忍睹,多數人為了不浪費,仍會食落肚。然而近日,有影片在網上瘋傳,指「發黑香蕉」在顯微鏡下有蟲,奉勸大家唔好食,令一眾網民感到吃驚,事情的真相究竟是如何,有行內專家為大家揭開謎底。
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近日不少社交平台流傳訊息指「變軟發黑的香蕉拜託不要再吃了」並搭配一段長度為30秒的影片。
影片中,以刀片削下一小片香蕉果肉後置於顯微鏡下觀察。
畫面切換為顯微鏡鏡頭下觀察的畫面,見到小蟲在遊走。
影片近日流傳,震撼網民,行內專家近日就影片發表研究報告。
近日不少社交平台流傳訊息指「變軟發黑的香蕉拜託不要再吃了」並搭配一段長度為30秒的影片。
影片裡是一根已經剝皮的香蕉,果肉有部分顏色較深。
該段影片主題為「香蕉放大 發黑變軟的香蕉還能吃嗎」,近日在社交平台熱傳,影片中的實驗顯示發黑香蕉中有蟲,震撼網民。
影片中,以刀片削下一小片香蕉果肉後置於顯微鏡下觀察。
片中部分發黑香蕉肉被置放在顯微鏡下。
影片全長約30秒,片中一根已經剝皮的香蕉,果肉有部分顏色較深,有人則以刀片削下一小片香蕉果肉後,置於顯微鏡下觀察,可看到有小蟲在裡面遊走,影片聲稱「裡面已經滋生了蛐蛐」。
研究人員準備在顯微鏡下視察
整個程序都非常專業。
事件在網上發酵後引來台灣事實查核中心進行調查,就此採訪了多位行內專家,並於近日發表報告,報告指瘋傳中的影片中有諸多不合理之處,專家們並對香蕉發黑變軟是否適宜食用發表專業意見。
鏡頭近鏡拍攝顯微鏡下情況
當放大很多倍,可見樣本中有蟲在郁動。
負責研究的專家包括:專精生物醫學領域的高級農工畜產保健科教師陳瑞楠、台灣香蕉研究所技術服務組助理研究員陳奐宇,與及從事香蕉等種苗培育的公司執行長楊佳慈。
影片以「蛐蛐」稱呼這些蟲,以為該些蟲的學名。
影片看到蟲均非常生猛
當移向其他樣本,亦看到蟲。
有小蟲在裡面遊走
影片聲稱「裡面已經滋生了蛐蛐」。
影片聲稱發黑的香蕉肉已產生變質
片中多個角度看到蟲跡。
畫面切換為顯微鏡鏡頭下觀察的畫面,見到小蟲在遊走。
影片聲稱「這是發黑香蕉顯微鏡呈現的真實畫面」
影片近日流傳,震撼網民,行內專家近日就影片發表研究報告。
最終報告顯示:
一、專家協助檢視網傳影片指出,影片使用顯微鏡觀察香蕉果肉出現諸多不合理處,包括果肉取樣時過厚,恐無法清楚觀測;樣本明明未染色,顯微鏡下的畫面卻呈現紅色;沒有看到植物的細胞壁組織,影片可能是拿非植物類的樣本剪接而成等。
二、專家表示,香蕉發黑變軟屬於正常現象,尤其經過碰撞更容易發黑變軟,去除果肉發黑部分仍可食用;若果皮出現小洞或裂縫後,才會長蟲,並不是網傳所稱「香蕉發黑變軟就會生蟲」。
三、專家亦建議,包括香蕉等所有的水果都一樣,只要保護、保存不當,就有可能會長蟲,民眾在選購水果時,可檢查果皮是否包覆完整。 網傳影片有諸多破綻,畫面為剪接拼貼,並不是觀測香蕉的實際畫面,因此,傳言影片為「錯誤」訊息。
示意圖片
法國一馬場主申請收養一隻遭遺棄的小野豬,政府反對更計劃將牠「安樂死」,動保人士不滿發起聲援引發全民關注,法院最後咁裁決...
FB圖(圖源/Elevage De Saint-Clair Elodie)
馬場主人救助被遺棄小野豬
綜合外媒報導,法國一名女馬場主人「卡佩」(Elodie Cappe)2023年4月於沙烏爾塞(Chaource)的馬場發現了一隻疑似被母豬拋棄的小野豬,於是決定將其帶回家暫時收養,並為其命名「肉醬」。
FB圖(圖源/Elevage De Saint-Clair Elodie)
馬場主人決定正式收養小野豬
起初,卡佩計劃等「肉醬」長大便將其野放,然而每次她嘗試野放時,「肉醬」總會自己跑回馬場,最終野放計劃宣告失敗,「她在這裡很開心」,於是她決定正式收養「肉醬」,帶牠去絕育和打疫苗,並在馬場設置了特製圍欄。
FB圖(圖源/Elevage De Saint-Clair Elodie)
法國政府計劃帶走野豬「安樂死」並開除高額罰款
然而,野豬在法國被視為不可飼養的寵物,成年野豬體型龐大且具潛在危險,體重在60至100公斤之間,奔跑起來能夠推倒柵欄,對農作物和牲畜可能造成威脅。因此,當地政府拒絕了卡佩收養「肉醬」的申請,更指要對「肉醬」執行安樂死,還對卡佩開出高達15萬(歐元,下同,約120萬港元)的罰款。
動物保護人士聲援馬場主 法院做出判決
事情曝光後,許多動物保護人士群起聲援卡佩與「肉醬」,最終法院裁決讓政府重新考慮卡佩收養「肉醬」的申請,「肉醬」因而也能繼續留在卡佩身邊。法官表示,雖然原則上禁止人們捕獲野豬或飼養,但認為政府仍有例外授權許可的裁量權限,並勒令政府必須賠償卡佩1500歐元(約1.2萬港元)。
FB圖(圖源/Elevage De Saint-Clair Elodie)
馬場主人將政府賠償金捐慈善 野豬得以留在馬場
事後,卡佩決定將所獲的賠償金全數捐給慈善機構,感謝社會大眾的支持,認為人們的支持是導致法院做出有利裁決的原因。卡佩透露,「肉醬」如今已經能聽懂簡單指令,與馬場其他動物相處和諧,其每天除了吃飯睡覺就是在玩耍,「她屬於這裡」。