五種食物組合加速代謝 有助運動修復

運動過後會否不敢吃東西，就怕吃了變肥？其實懂得吃，反而有助加快身陳代謝和修復肌肉。以下五種食物組合，不妨參考一下。

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牛油果加蛋白質
牛油果可以增加飽足感，所含脂肪也能保護關節，減少運動傷害。用牛油果打汁，加入一匙蛋白質粉末，有助身體快速恢復能量。

堅果加橘子
運動後很容易覺得飢餓。堅果除了可以提供蛋白質與健康脂肪，也能降低肌餓感。另外人在運動後身體會快速吸收維他命和礦物質，這時進食富含維他命C的橘子，可以增強免疫力。

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穀物加蔬菜
運動會燃燒碳水化合物，事後應該補充高纖維穀類與蔬菜保持血糖穩定。

黑豆、青椒加雞蛋
有研究發現早上吃蛋的話，一天會多消耗22％熱量。早餐吃蛋、黑豆以及富含維他命C的青椒都是好選擇。

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三文魚、橄欖油加芹菜
運動身體痠痛其實是肌肉受損，三文魚含大量奧米加3，可以減輕身體損傷，還能促進脂肪燃燒。切醉三文魚加入芹菜和橄欖油，非常適合運動後吃啊。

法國4名在馬賽機場星巴克（Starbucks）和Prêt-à-Manger連鎖店工作的員工，因將即將過期、原本要丟棄的三文治贈予無家可歸者，被僱主以「嚴重過失」為由當場解僱。

據外媒報道，該消息引起輿論譁然，政治人物、網友紛紛聲援員工。法國社會黨第一書記奧利維耶·福爾（Olivier Faure）表示，「在法國，博愛不是罪，而是對我們共和價值觀的尊重！」

員工「良心行為」卻換來一紙解僱信

其中一名被解僱員工Sabri在馬賽-普羅旺斯機場工作了整整30年。他表示自己每天下班後都會將即將過期、按規定要銷毀的三文治裝上推車，送給機場約80位無家可歸者，「這是我多年來一直堅持做的事，從不隱瞞，也從未覺得這會威脅到我的職業生涯。」

Sabri稱自己的上司知情並默許。然而就在今年3月，其所在門店的管理公司SSP集團（負責機場內Starbucks和Prêt-à-Manger門店運營）突然以「嚴重過失」為由，解僱了Sabri及其他三名員工，理由均為「擅自處理食品庫存」。

構成「嚴重過失」擁有法律依據

勞工法律師Marlène Elmassian解釋，這些商品歸企業所有，即便是準備丟棄的，也不屬於員工。在未獲授權的情況下私自處理，在法律上等同於盜竊，即便是出於善意。

因此，從企業的角度來看，這種行為違反了公司內部規定和商品管理制度，構成「嚴重過失」，確實擁有法律依據。

衛生與安全責任也是關鍵考量

另一個不容忽視的因素是食品安全。律師指出，若員工擅自分發的食物發生變質、中毒等問題，責任將由公司承擔。從法律與企業風險控制角度來看，企業出於防範風險而解僱員工有其合法性和合理性。

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公司和員工各執一詞

然而Sabri堅稱公司知道這件事，「運營總監還對我說『繼續這樣做好事』，否則把食物運到機場外的專用垃圾站還要花額外成本。」

面對質疑，SSP集團回應稱，公司致力於減少食品浪費，但不能容忍「非制度化、未經授權的私自分發行為」，強調透明、規範與食品安全必須受到保障。