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疑過早預製燒味後無再翻熱 57人九龍灣食肆用膳後食物中毒2人入院

社會事

疑過早預製燒味後無再翻熱 57人九龍灣食肆用膳後食物中毒2人入院
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疑過早預製燒味後無再翻熱 57人九龍灣食肆用膳後食物中毒2人入院

2025年01月15日 15:43 最後更新:16:52

衞生防護中心正調查3宗有流行病學關連的食物中毒個案群組,暫時發現共涉及57人,3個群組均在九龍灣宏光道百樂金宴國際宴會廳用膳。其中34人已求醫,當中2人需入院,經治療後已出院。

群組涉及28男29女,年齡介乎25歲至91歲。他們分於1月8日、9日及12日在該食肆用膳,約8至74小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。

食物安全中心。資料圖片

食物安全中心。資料圖片

衞生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾進食多款食物當中包括乳豬、雞等多種燒味及其他熱盤。衞生防護中心和食安中心人員已到該餐廳調查,抽取食物樣本作化驗,檢視食物烹調流程和衞生。

衞生防護中心。資料圖片

衞生防護中心。資料圖片

​食安中心調查顯示,乳豬及雞過早預製,在進食前無再翻熱,不能排除製作過程中交叉感染的風險,按照現行機制已立即指示有關處所即時暫停供應所有涉事燒味及暫停燒味部運作,清洗消毒處所、改善有關食物烹調流程和衞生,及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

百樂金宴國際宴會廳。sorlo_otto IG

百樂金宴國際宴會廳。sorlo_otto IG

衞生防護中心不排除受影響人數會增加,呼籲本月8日及9日晚上、12日午膳時間曾到該餐廳用膳並感到腸胃不適的人士,致電中心熱線2125 2372,以便提供適切評估和醫學監察。

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13人土瓜灣盈苑海鮮酒家用餐疑食物中毒 曾進食燒雞、叉燒及熱盤

2025年01月25日 17:54 最後更新:19:08

13人在土瓜灣一間酒家進食燒味等食物後,懷疑食物中毒。

衞生防護中心

衞生防護中心

衞生防護中心說,該13人分別為4男9女,年齡介乎34歲至64歲,他們本月17在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳,約24至66小時後出現腹痛、腹瀉等病徵,其中5人已求醫,全部不用入院。

在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳。小紅書圖片

在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳。小紅書圖片

在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳。小紅書圖片

在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳。小紅書圖片

衞生防護中心和食物安全中心人員到場調查,並抽取食物樣本作化驗。初步調查顯示,受影響人士曾進食多款食物,包括燒雞、叉燒等多種燒味及其他熱盤,目前調查仍然繼續,不排除受影響人數會增加。

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