中大醫學院最新研究發現，本港女性學齡青少年的缺鐵率為17.1%，缺鐵性貧血流行率為10.9%，即十分之一的女性青少年因缺鐵而患有貧血，較男性青少年為高。
研究又指，患有持續注意力障礙的青少年的血清鐵蛋白濃度低於注意力功能正常的青少年，以女性的情況尤其明顯。這些發現突顯鐵儲備不足與注意力障礙有關，建議須加強對學齡青少年的營養教育及諮詢，同時及早進行具針對性的缺鐵篩查和飲食干預，以應對此公共衞生問題。是次研究結果已於《香港醫學雜誌》上發表。
中大醫學院。資料圖片
缺鐵是全球學齡青少年中最常見的營養缺乏症，也是缺鐵性貧血的主因。青少年因青春期營養需求增加以及不良飲食習慣而特別容易缺鐵和患有缺鐵性貧血。患者會感到疲倦無力，對學齡青少年的身體健康和學業表現構成影響。
是次研究募集了523名來自本港16間學校的青少年，平均年齡為17.5歲，65%為女性。由於血清鐵蛋白的濃度反映體內的含鐵量，研究團隊測量參加者的血清鐵蛋白水平和全血細胞計數並通過多變量分析等來評估其缺鐵率。研究團隊發現血清鐵蛋白的濃度愈低，持續注意力受損風險愈高，特別是女性。
首席研究員及中大醫學院兒科學系研究教授李志光教授表示：「由於月經失血導致鐵需求增加，女孩缺鐵和缺鐵性貧血的風險高於男孩。不良飲食習慣，例如少吃正餐、進食肉類產品及其他富含鐵的食物不足，也可能導致缺鐵。」
聯合研究員及中大醫學院兒科學系臨床副教授（名譽）陳鳳英醫生指出：「缺鐵會導致神經遞質的干擾，神經遞質是一種影響大腦功能的化學物質。因此，充足的鐵攝取對發展中的大腦至關重要。」
聯合研究員及中大醫學院藥劑學院副教授張彦婷教授表示：「鐵儲備不足的青少年應接受以攝取富含鐵的食物為重點的諮詢，例如肉類、蛋類、深綠色葉菜、豆類和強化穀物。一些被診斷為缺鐵或缺鐵性貧血的個體可能需要補充鐵劑。」
是次研究醫務衞生局醫療衞生研究基金資助。 研究團隊還包括來自香港紅十字會輸血服務中心、香港兒童醫院及中大醫學院兒科學系的代表。
4月22日是世界地球日，中大醫學院、牛津大學、復旦大學與倫敦衞生及熱帶醫學學院合作，進行了全球最大規模的同類研究，發現氣溫與血壓上升或缺血性心臟病發病有關。
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中大醫學院、牛津大學、復旦大學與倫敦衞生及熱帶醫學學院合作，進行了全球最大規模的同類研究，首次評估溫度對中國人口血漿蛋白的影響。研究分析了中國成年人群中，溫度對人體内近3,000種血漿蛋白的影響，發現當中949種血漿蛋白對溫度變化產生顯著反應，其中超過八成與「血壓上升」或「缺血性心臟病」的發病風險有關。研究亦揭示溫度變化對炎症反應、血小板功能等方面的影響，從而增加心血管疾病發病風險的機制，為了解全球日益異常的天氣如何影響健康提供重要見解。
牛津大學。
團隊分析中國嘉道理生物銀行近4,000名來自中國十個氣候各異的地區（由哈爾濱至海南）的中國成年人的血液樣本，檢測近3,000種血漿蛋白的濃度。研究團隊發現有949 種血漿蛋白與非適宜溫度變化有顯著關係，當中超過 80%以上的血漿蛋白與「血壓上升」或「缺血性心臟病」的發病風險相關。這些蛋白質與「炎症反應」、「免疫調節」、「血小板凝集」等病理路徑有相關特性。
復旦大學。官網圖片
研究亦發現低溫環境對人體內的血漿蛋白影響最為顯著；在低於5°C環境下，未見更嚴重影響，原因可能與使用暖氣或生理適應有關。相反，在溫度超過17.7°C後，每上升1°C，蛋白質變化整體呈線性關係，顯示研究對象對高溫的生理調節能力較差，而這可能與其居住環境條件相關，例如缺少空調，或生理機制上的差異有關。
該研究的第一作者、中大醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院博士後研究員郭一童博士表示：「是項研究為氣候變化對人體健康的影響提供新線索，例如冬季較多出現心血管疾病，可能與低溫誘發炎症蛋白上升有關。血漿蛋白作為重要的生物標記，有助開發針對蛋白的藥物，以減低因溫度變化而引發的相關疾病風險。」
研究的通訊作者、牛津大學納菲爾德人口健康學院資深環境流行病學家陳嘉鴻博士補充說：「我們的研究強調理解生物機制的重要性，即溫度和其他環境因素如何影響健康。識別受溫度影響的特定蛋白質，讓我們更深入了解溫度對人體的影響，並制定相應策略以減輕其影響。」
共同通訊作者、中大醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院何建輝教授表示：「這項創新的跨學科研究就像一張『溫度與血漿蛋白的關係圖』，清楚揭示氣候和環境變化對健康的影響。當面對極端天氣時，人體將運用數百種蛋白質來應對，而這些變化對人類健康具長遠影響。」
研究團隊成員包括（左起）共同通訊作者、中大醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院何建輝教授、第一作者、中大醫學院賽馬會公共衞生及基層醫療學院博士後研究員郭一童博士及研究的通訊作者、牛津大學納菲爾德人口健康學院資深環境流行病學家陳嘉鴻博士。中大醫學院圖片
這項創新的跨學科研究就像一張『溫度與血漿蛋白的關係圖』，清楚揭示氣候和環境變化對健康的影響，同時有助識別受溫度影響的特定蛋白質，讓有關當局制定相應策略以減輕其影響。研究結果已在知名國際環境科學期刊《Environmental Science & Technology》上發表。
