中大醫學院研究發現於新冠疫情期間出世的嬰兒，過敏症發病率比疫情前出生的多46%。團隊相信是疫情期間著重防疫，嬰兒身處在過度乾淨的環境，導致腸道微生態失衡較嚴重，增加過敏及濕疹情況，呼籲家長審視日常的消毒習慣，避免矯枉過正。
中大醫學院。資料圖片
中大醫學院腸道微生物菌群團隊分析及比較兩批分別在新冠疫情前，以及在疫情期間出世合共1152名嬰兒情況，研究人員再分析當中700名嬰兒糞便樣本，結果顯示，疫情期間出生的嬰兒，腸道明顯缺少建構免疫功能的益菌。
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中大醫學院副院長兼香港微生物菌群創新中心總監黃秀娟表示，嬰兒出世後的100天是建立免疫系統的黃金期，需要接觸不同的細菌，最重要是不能夠過度乾淨。她指出有良好的腸道微生態，身體自然健康，有助長大後預防疾病，例如濕疹。如嬰兒在這段期間使用抗生素，腸道會進一步失去益菌。
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中大醫學院香港微生物菌群創新中心聯合總監陳家亮表示，以往的家長會讓子女在地上爬行活動，但現時家長則較為緊張，很多時都要消毒清潔所有東西才讓子女接觸。他強調過份著重消毒的衞生習慣，趕走人體的好菌及壞菌，導致腸道微生態生衡惡化，如市民繼續沿用疫情時的過度消毒習慣，擔心相關情況會持續。
中大醫學院表示，兒童要有健康身體，飲食需要均衡，多吃蔬果等纖維，有助製造益菌，而充足的戶外活動同樣重要。
中大醫學院最新研究發現，本港女性學齡青少年的缺鐵率為17.1%，缺鐵性貧血流行率為10.9%，即十分之一的女性青少年因缺鐵而患有貧血，較男性青少年為高。
研究又指，患有持續注意力障礙的青少年的血清鐵蛋白濃度低於注意力功能正常的青少年，以女性的情況尤其明顯。這些發現突顯鐵儲備不足與注意力障礙有關，建議須加強對學齡青少年的營養教育及諮詢，同時及早進行具針對性的缺鐵篩查和飲食干預，以應對此公共衞生問題。是次研究結果已於《香港醫學雜誌》上發表。
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缺鐵是全球學齡青少年中最常見的營養缺乏症，也是缺鐵性貧血的主因。青少年因青春期營養需求增加以及不良飲食習慣而特別容易缺鐵和患有缺鐵性貧血。患者會感到疲倦無力，對學齡青少年的身體健康和學業表現構成影響。
是次研究募集了523名來自本港16間學校的青少年，平均年齡為17.5歲，65%為女性。由於血清鐵蛋白的濃度反映體內的含鐵量，研究團隊測量參加者的血清鐵蛋白水平和全血細胞計數並通過多變量分析等來評估其缺鐵率。研究團隊發現血清鐵蛋白的濃度愈低，持續注意力受損風險愈高，特別是女性。
首席研究員及中大醫學院兒科學系研究教授李志光教授表示：「由於月經失血導致鐵需求增加，女孩缺鐵和缺鐵性貧血的風險高於男孩。不良飲食習慣，例如少吃正餐、進食肉類產品及其他富含鐵的食物不足，也可能導致缺鐵。」
聯合研究員及中大醫學院兒科學系臨床副教授（名譽）陳鳳英醫生指出：「缺鐵會導致神經遞質的干擾，神經遞質是一種影響大腦功能的化學物質。因此，充足的鐵攝取對發展中的大腦至關重要。」
聯合研究員及中大醫學院藥劑學院副教授張彦婷教授表示：「鐵儲備不足的青少年應接受以攝取富含鐵的食物為重點的諮詢，例如肉類、蛋類、深綠色葉菜、豆類和強化穀物。一些被診斷為缺鐵或缺鐵性貧血的個體可能需要補充鐵劑。」
是次研究醫務衞生局醫療衞生研究基金資助。 研究團隊還包括來自香港紅十字會輸血服務中心、香港兒童醫院及中大醫學院兒科學系的代表。
