飲食商會稻苗學會發公開信 慨歎業界成疫情擴散代罪羊

全日「禁堂食令」終於撤回，飲食業界因港府推這道禁令叫苦連天，慨歎成代罪羔羊。

本港4 大飲食商會之一、以培訓飲食業專業管理人才的稻苗學會，今天發了一封公開信給特首林鄭月娥，要求撤回禁堂食令，中午時港府宣布明起恢復下午6時前准許堂食。睇番呢封公開信確實反映了業界心聲。

稻苗學會主席徐汶緯向林鄭特首發公開信。

稻苗學會主席徐汶緯在公開信稱，由於這一波疫情源起自一家粥店，政府和專家就把矛頭指向飲食業，認定餐飲處所就是病毒蘊藏和散播途徑。不論食如何積極配合法例限聚令，嚴厲執行衛生和健康檢查，仍難逃禁食之劫。

港府開放19個社區會堂，給基層打工仔用膳，然而，如此社區會堂實際上形同另一食肆，分分鐘出現「社區會堂群組」，徐汶緯說及，一旦社區會堂爆發群組感染，將要付出沉重代價。他引述中文大學醫學院呼吸系統科講座教授許樹昌說，街食衛生更差市民亦辛苦，入社堂食同食店食的衛生上沒有分別。

信中附上市民在街上食飯的慘況。

稻苗學會更在公開信中附上昨日市民在街上食晏的慘況，包括跪在路邊吃、打開車尾箱坐在裏面吃、在天橋底食 ; 也有人很有創意地，把小巴改裝成臨時食堂，在座椅後安裝木板當作飯枱。

此外，昨天網上亦流傳中環街市旁有人放廣告紙牌，稱出租房間給打工仔食飯，中午一小時租50元，限兩人，亦有流傳洗手間內開餐的相片，情景頗為荒誕。

飲食業界慨歎成疫情擴散代罪羊

徐紋緯說，相信經過半年抗疫工作的經驗，全港餐飲業對衛生和健康要求已做得十分出色。不論在食材、食客和員工方面，一直依照法例要求，更配合日常食環署巡查和指導，對社交距離、體溫檢查和處理餐具做到一絲不苟。

事實上，飲食業從業員眾多，這一波疫情打擊不小，也令很多人生計不保，也許當局該考慮調整政策方向？

Sebastian

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

國泰航空今日在西九文化博物館搞了一個活動，獨家預覽凡爾賽宮及故宮博物館藏品的展覽。

國泰航空行政總裁林紹波對公司明年的運營甚感樂觀。

國泰航空行政總裁林紹波對明年的運營甚感樂觀。

林紹波發言時介紹了國泰的運作情況，表示經過兩年的努力，國泰的重建已經圓滿地完成了。從1月開始，就是兩個星期之後，國泰航空就會運營疫情前100%的航班，而且他們會不斷的去增加新的航點，今年他們總共已經加了15個新的航點，明年會繼續努力加新的航點。

林紹波話，他們今年聘請了7000人，已請夠人手全面提供服務，但明年仍會稍為增加招聘多一些人手。

他又表示，到明年整個集團的客運的航點會超過100個，這是一個非常規模大的網絡。另外在香港三跑系統開通以後，國泰已經爲將來做很好的預備，他們在未來7年預備投資超過1000億元，用作增購超遏100架新一代飛機、陸續推出領先國際的客艙和貴賓室、開展數碼升級及投入可持續發展等領域。這是一個非常令人興奮的將來，希望2025年會再創高峯。

林紹波有點感慨地說，他上任國泰集團總裁差不多兩年了，他上任一直就強調，要跟國泰的團隊，一定要做好實事，也要講好故事。然後實質方面他們做了很多正面的工作，大家都看到國泰的一些成績。

國泰一眾高層上台祝酒。