點解會笑到咁?
由鄧梓峰率領6位J2ers何泳芍(Honey)、伍韻婷(Juliana)、廖慧儀(Jessica)、施焯日(Arthur)、蔡景行(行仔)、譚焯升(Clevis)主持的《J2ers:關注關注組》,於9月20日晚播出一集主題為「罐頭食品」。
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Arthur(左三)與行仔(左四)帶了不同的午餐肉給(左起)Juliana、Jessica、Honey、鄧梓峰及Clevis試食。
Juliana(左)和Jessica食得津津有味。
Arthur試「食」了來自高海拔3,776米的「富士山空氣罐頭」。
Arthur(左)和行仔呢兩位「試食員」真係勇氣可嘉。
Arthur(左三)與行仔(左四)帶了不同的午餐肉給(左起)Juliana、Jessica、Honey、鄧梓峰及Clevis試食。
鄧梓峰話其中一款午餐肉食到嘴都麻。
Juliana(左)和Jessica食得津津有味。
究竟邊款午餐肉獲Honey大讚呢?
除比較了不同食材製作的午餐肉,Arthur與行仔化身「試食員」挑戰各國奇怪罐頭,包括狗糧及望落濕爛唔討好的德國「忌廉辣汁緋魚」等。二人還「品嚐」了來自高海拔3,776米的「富士山空氣罐頭」,據罐上說明,「食」完會有行山Feel!不過Arthur試「食」完卻笑到失控,想知Arthur到底笑啲乜、各國有乜千奇百怪罐頭,及眾人足本版食後感,密切留意《J2ers:關注關注組》。
Arthur試「食」了來自高海拔3,776米的「富士山空氣罐頭」。
究竟點解笑成咁呢?
Arthur與行仔挑戰食狗糧罐頭。
德國「忌廉辣汁緋魚」望落濕爛又唔討好。
Arthur(右)親手餵行仔食。
Arthur(左)和行仔呢兩位「試食員」真係勇氣可嘉。
《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》明晚(3月25日)美食專欄作家Agnes(謝嫣薇)繼續分享心水美食,她作為一位美食家絕不孤獨,因為有自稱「將軍澳銀舌頭」的施焯日(Arthur)全程陪食。
美食專欄作家Agnes。
Arthur跟住Agnes到中環搵食。
二人相約中環見面,沿路有傾有講。一直表現恭敬的Arthur卻忽然爆出一句︰「我想講,你同我媽媽好似樣……」見慣世面的Agnes先是一呆,隨即打圓場說︰「係咪好有親切感呢。」打破尷尬氣氛。事後Arthur接受訪問時解釋︰「因為我媽咪都好鍾意食嘢,成個感覺好似,同埋外貌認真好似。」
Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。
Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。
今趟Agnes推介一間位於中環的摩登點心茶館,她點了蝦餃、香菇素菜餃、蘿蔔絲酥餅,又為Arthur點了古祖味的陳皮鴨湯。對於大家上酒樓差不多必點的蝦餃,Agnes有三大要求,她說︰「皮薄餡靚、摺痕要清楚、正宗要有12到13道摺痕。」她補充現在太多點心師傅矯枉過正,過份追求蝦餃皮透明化,而正宗蝦餃應呈白色。身旁的Arthur一邊聽講解,一邊細心數摺,他又確切數到12摺。Arthur對陳皮鴨湯讚不絕口,自言這頓飲茶令他眼界大開。
Agnes娓娓道來每道點心的標準。
Agnes娓娓道來每道點心的標準。
Agnes娓娓道來每道點心的標準。
Arthur對這餐非常滿意。
蝦餃
香菇素菜餃
蘿蔔絲酥餅
陳皮鴨湯
一口濃淡適中的茶,能平衡油膩感。
此外,明晚伍倩彤(Gillian)會介紹南山邨的美食夜市,除了一班街坊及就近大學的學生幫襯外,不少人慕名而至老遠開車來宵夜。不少過往馳名的車仔檔,已「升呢」入舖經營。當中三大必食名物︰白汁冰、格仔餅及生炸雞髀,一直人氣高企。
Gillian到南山邨掃街。
Gillian到南山邨掃街。
Gillian到達當晚人頭湧湧,不少店都大排長龍,她先試了格仔餅,猛讚外脆內軟且蛋味香濃,重點是多醬、多沙糖。Gillian接住品嚐的生炸雞髀更加不得了,足足如人臉般大小不在話下,重點是即叫即生炸,雖然費時但保證雞皮超級脆,咬下去更會爆汁。
雞髀即叫即炸做到爆汁效果。
雞髀即叫即炸做到爆汁效果。
雞髀即叫即炸做到爆汁效果。
Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。
Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。
白汁冰盛載滿滿的芒果粒。
白汁冰盛載滿滿的芒果粒。
不少人慕名到南山邨嚐名物。