收視就是財富 廣告界調查新安排

今個星期德國公司GFK與香港電視收視研究創辦委員會正式簽署協議，由明年7月份起接手進行本港的收視調查，取代現時進行調查公司CSM。本地的電視台收視每隔6年左右就會進行招標，過往不時會轉變調查公司，這次由德國公司接手，消息在市場早已有流傳。收視調查不單受電視台重視，更是廣告界極為重視的指標，正如委員會主席劉淑儀在記者會上說，電視至今仍是非常重要的媒介，如何計算收視在業界很受重視。事實上，委員會內有代表4A的10間廣告公司代表，過去2年花費了大量時間精力在遴選調查公司的工作，當中過程的艱鉅超乎業界想象。

據了解，這次招標除了GFK和CSM，還有過去曾擔任過這項工作的AC Nielsen，但中途AC Nielsen宣布退出香港市場，期間又發生有線電視交還牌照事件，令整個招標工作出現轉折，要克服這些困難，3間電視台和廣告界付出了不少人力物力資源。

近年坊間有時會出現對收視可靠性的質疑，在記者會上，劉淑儀特別強調有關調查是由專業第三方進行，具有獨立性、可靠性和透明度。

廣告業界重視電視收視數據，不單因為這是反映觀眾欣賞電視的指標，更重要是調查是24小時監控參加調查家庭的觀看數據，當中包括廣告內容，廣告公司會根據這些細緻的數據撰寫報告，計算效益。一個大型廣告往往需要以目標收視觀眾人次作為指標，直至與廣告支出掛鉤，因此說收視就是金錢也不為過。整體收視多少，等同電視廣告大餅多少，正因為這個原因，所以3間電視台願意放下平常的戰爭狀態，與廣告界一齊做出這個調查。

近年電子媒體興起，大型跨國平台願意以優厚條件與國際廣告公司合作，令平台迅速分食廣告大餅。然而，現時仍擁有龐大廣告群的電視仍然是業界樂於合作的對象，其中一個原因是電視現時在黃金時間，仍然坐擁過百萬計的的觀眾，要一次過接觸不重覆受眾群，仍然是最有效的途徑，廣告公司要策劃大型宣傳和接觸數量廣泛的受眾，投放電視在效益上還是很高，相比在電子平台做廣告價單細，工作繁瑣，部份業者依然樂於使用電視。由於電視是以錄像作為傳播方式，與數碼平台的短片可以融合，用電視配合數碼平台的投放方式，達到廣泛接觸及精準轉化效果，或會成為未來流行的宣傳組合拳。

潘朵拉

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政府公布的零售數據，8月份繼續尋底。今個暑假有奧運刺激，相信已稍為緩和了調整的幅度，否則營商環境可能更為淡靜。這個大環境下，餐飲行業受到的衝擊本來最大，然而出乎估計的是，有快餐集團繼續落本宣傳。

上個星期，久未在電視露面的大快活，以強密集推出電視廣告，內容相當直接，主打優惠價格的新餐品。整個廣告沒有用明星級代言人，而是直接以優惠價格套餐吸引消費者。這類廣告營銷目標直接，就是希望「收銀機響」。

本地大眾化餐飲集團今年受兩大逆流，一是北上消費潮，令晚市生意吹淡風，周六、日尤為明顯；平日午市又遇到兩餸飯狙擊。在疫情期間市民習慣外賣用餐，無需承擔用餐地點租金的兩餸飯乘時而興。面對北上潮，餐飲集團策略之一是把宣傳推廣放在早、午市。至於吃兩餸飯的消費降級潮令茶餐廳、燒味店等食肆愈來愈頭痛，大快活這次大型的電視宣傳，予人感覺就是正面以有競爭力的價格策略反攻。

和普通中小食肆比較，連鎖式集團競爭力的確勝一籌，憑著中央厨房、大量採購，理應可以壓低成本，兩餸飯始終不是集團式經營，連鎖式集團沒有理由不在對方壯大前主動作出應對，這次大快活的定價，看來就是要直接反擊這股崛起的新潮流。在兩個陣營對壘下，普通的茶餐廳和食肆汰弱留強的情況會進一步升級。

大快活近年主要用報紙廣告宣傳，配合數碼廣告，這次用電視宣傳，是近年的大規模推廣。數碼廣告最大賣點是有互動和直接營銷，然而消費者很少利用網絡點餐，反而接觸面廣的電視在滲透力上佔優。快餐集團以外，之前有炸雞店同樣以優惠價促銷取得良好成績，加上送餐平台持續的推廣，令第3季飲食宣傳有意料之外的熱鬧。