美心月餅廣告全方位覆蓋 展現久違品牌氣勢

上個星期美心正式推出由郭富城代言的月餅廣告，整個攻勢由報紙、電視到數碼媒體全面覆蓋，加上配合創作的廣告歌，不單是近期最矚目的市場推廣活動，盛大氣勢甚至令人有久違的感覺。

郭富城成為美心代言人的消息月前不脛而走，在廣告發放前有關的製作花絮已經流傳，以製造先聲奪人的效果。在廣告正式出街當日，除了品牌廣告登場讓人一窺整個創作內容外，還在同日報紙預告播出日期，之後又有電視資訊節目配合。在效果廣告主導市場，只講即時效果的氣氛下，有商戶能夠用心打造一個推廣活動，對廣告創作人而言，所得的豈止是金錢。

廣告是創意工業，一味計數的營運方式，用得久了總會令人味同嚼臘。數碼廣告一般投入較小，用在內容創作的資源相應有限，就算大型的推廣，都未必會有線上線下的配合。業界感覺是過去市道大體偏軟，商戶做宣傳都著重促銷，品牌維護變成奢侈，以前看廣告可以欣賞創作，現在數時間盡快skip變成慣性反應。

3年疫情令生活和經濟模式出現轉變，其中包括大陸對香港服務和商品的依賴。內地經濟日益成熟，品牌在宣傳推廣早已分家，新模式是內地主導了預算的主要份額。現時港式月餅在內地銷售的網絡已經非常完善，香港仍然能夠有龐大預算做宣傳，同時以香港藝人作為代言，在今日已變成非常難得，部分原因或者是月餅至今仍然標榜香港製造，同時產品也遠銷至海外有關。

美心這次起用郭富城做代言，以「Reunite!」的主題貫穿，本地樂壇4大天王中，黎明近年氣勢似乎稍為弱化，劉德華商演的興趣有下降跡象，張學友主要巡迴演唱，在廣告代言最活躍的似乎是郭富城。在美心之前，他曾獲連鎖快餐集團邀請成為大使，自他婚後家庭形象深入民心，成為大中華區成功入屋的藝人。

潘朵拉

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

政府公布的零售數據，8月份繼續尋底。今個暑假有奧運刺激，相信已稍為緩和了調整的幅度，否則營商環境可能更為淡靜。這個大環境下，餐飲行業受到的衝擊本來最大，然而出乎估計的是，有快餐集團繼續落本宣傳。

上個星期，久未在電視露面的大快活，以強密集推出電視廣告，內容相當直接，主打優惠價格的新餐品。整個廣告沒有用明星級代言人，而是直接以優惠價格套餐吸引消費者。這類廣告營銷目標直接，就是希望「收銀機響」。

本地大眾化餐飲集團今年受兩大逆流，一是北上消費潮，令晚市生意吹淡風，周六、日尤為明顯；平日午市又遇到兩餸飯狙擊。在疫情期間市民習慣外賣用餐，無需承擔用餐地點租金的兩餸飯乘時而興。面對北上潮，餐飲集團策略之一是把宣傳推廣放在早、午市。至於吃兩餸飯的消費降級潮令茶餐廳、燒味店等食肆愈來愈頭痛，大快活這次大型的電視宣傳，予人感覺就是正面以有競爭力的價格策略反攻。

和普通中小食肆比較，連鎖式集團競爭力的確勝一籌，憑著中央厨房、大量採購，理應可以壓低成本，兩餸飯始終不是集團式經營，連鎖式集團沒有理由不在對方壯大前主動作出應對，這次大快活的定價，看來就是要直接反擊這股崛起的新潮流。在兩個陣營對壘下，普通的茶餐廳和食肆汰弱留強的情況會進一步升級。

大快活近年主要用報紙廣告宣傳，配合數碼廣告，這次用電視宣傳，是近年的大規模推廣。數碼廣告最大賣點是有互動和直接營銷，然而消費者很少利用網絡點餐，反而接觸面廣的電視在滲透力上佔優。快餐集團以外，之前有炸雞店同樣以優惠價促銷取得良好成績，加上送餐平台持續的推廣，令第3季飲食宣傳有意料之外的熱鬧。