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新世界發展1.5°C峰會圓滿落幕 首辦環保市集推廣可持續生活

社會事

新世界發展1.5°C峰會圓滿落幕 首辦環保市集推廣可持續生活
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新世界發展1.5°C峰會圓滿落幕 首辦環保市集推廣可持續生活

2024年10月25日 17:59 最後更新:17:59

新世界發展主辦的第四屆「1.5°C峰會──以科技定義未來十年」圓滿結束,會上展示有關各種緩減氣候變化問題的突破性科技,以建構可持續未來。

今年第四屆1.5°C峰會匯聚60位行業專家、企業家、政策制定者及非牟利組織代表參與6場研討會及5場主題演講,會上展示31個氣候科技初創公司展位,並吸引大量香港及海外人士登記出席網上和現場活動。

環境及生態局副局長黃淑嫻在第四屆1.5°C峰會開幕禮上發言。

環境及生態局副局長黃淑嫻在第四屆1.5°C峰會開幕禮上發言。

1.5°C峰會由投資推廣署籌劃,是投資推廣署旗下Startmeup.HK創業節活動之一,為期一天的網上及現場研討活動聚焦氣候變化和可持續發展等議題。峰會重點就香港承諾在2050年實現碳中和,探討十年大幅度減少碳排放的對策,包括影響力投資(Impact Investment)、建築、人工智能、時裝、可持續生活、農業及各種突破性科技。

1.5°C峰會受聯合國環境規劃署和世界氣像組織成立的政府間氣候變化專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change)啟發,意識到只有及時採取行動,才有望將全球暖化升幅控制在攝氏1.5度以內,緩解引發氣候變化最危險和不可逆轉的影響。故此,峰會首次開放公眾參與,希望藉此推動公眾關注環境議題。

環境及生態局副局長黃淑嫻在開幕禮上發言指出,氣候變化的影響越趨明顯,未來十年所採取的行動將決定地球的未來。香港作為一個沿海城市,深切明白海平面上升及極端天氣事件所帶來的影響。她指出,可以透過科技,不僅在香港,而是在全球發展可持續、可擴展和可轉型的解決方案。這次峰會為技術創新交流提供了寶貴機會。

為了進一步吸引公眾並推廣可持續生活,1.5°C Conscious Market本月25日至27日在K11 MUSEA的6樓舉行,為消費者提供更多環保選擇,並提高對負責任消費的認識。參加者可以探索各種可持續產品,從環保時尚到植物性食品,並了解日常生活中的可持續創新解決方案。

1.5°C峰會首次舉辦1.5°C Conscious Market,以環保市集推廣可持續生活。

1.5°C峰會首次舉辦1.5°C Conscious Market,以環保市集推廣可持續生活。

幾個世紀以來,泥爐都是印度人烹飪傳統美食必不可少的工具。考慮到傳統燃料會造成空氣污染,孟買禁用「污染」泥爐,改用電烤箱等清潔環保灶具。

要求當地所有使用泥爐的場所改用清潔環保的灶具

據外媒報導,考慮到用泥爐製作烤肉、熏雞或饢餅等食物時會使用木材、煤炭或其他傳統燃料,對空氣造成污染,孟買要求當地所有使用泥爐的酒店、餐館、路邊攤等場所,必須在今年7月8日前改用清潔環保的灶具,比如電烤箱。

逾期未整改的餐廳不予更發經營許可

孟買正在向所有餐廳發佈整改通知,敦促其遵守高等法院早已頒佈的法令。據稱,超過限定期限仍未整改的餐廳,其經營許可證將不予更發。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

此舉遭到孟買多家餐廳反對

此舉遭到孟買多家餐廳反對。部分正在整改的餐廳表示,找到合適的替代爐具並不容易,稱「使用環保但昂貴的烤箱取代泥爐需要時間。」還有餐廳老闆表示,沒有什麼爐具可以和傳統泥爐烹飪出的美食味道相提並論。

有餐廳質疑法令效力

也有不少印度餐廳質疑禁止使用泥爐是否能顯著降低孟買污染水準。該國一項研究顯示,汽車尾氣排放、建築和工業污染才是影響該市空氣品質的主要污染源。

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