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Costco自家品牌雞蛋存沙門氏菌風險 全美25間門市宣布下架召回

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Costco自家品牌雞蛋存沙門氏菌風險 全美25間門市宣布下架召回
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Costco自家品牌雞蛋存沙門氏菌風險 全美25間門市宣布下架召回

2024年11月30日 17:20 最後更新:20:00

美國Costco自家品牌科克蘭(Kirkland Signature)推出的24顆盒裝雞蛋,在全美多州共25間門市販售的某一批次被發現存在沙門氏菌污染風險,目前已經全面下架並展開召回。

美Costco自家品牌雞蛋某一批次存在沙門氏菌污染風險

據《CBS》報導,美國食品藥物管理局(FDA)指出,這次召回的產品是由有機蛋牧場Handsome Brook Farm生產,然後由Costco貼牌製造。總共有1萬800盒受影響,包裝上標有UPC 9661910680和代碼327,保存期限至2025年1月5日。

全美25間門市宣布下架召回

這批雞蛋是在11月22日分發到阿拉巴馬州、喬治亞州、北卡羅來納州、南卡羅來納州和田納西州的Costco店鋪。

美國Costco自家品牌科克蘭(Kirkland Signature)推出的24顆盒裝雞蛋,在全美多州共25間門市販售的某一批次被發現存在沙門氏菌污染風險。(圖擷自FDA)

美國Costco自家品牌科克蘭(Kirkland Signature)推出的24顆盒裝雞蛋,在全美多州共25間門市販售的某一批次被發現存在沙門氏菌污染風險。(圖擷自FDA)

籲消費者勿食用這批雞蛋並盡快退貨或丟棄

儘管目前尚未有任何報告提到消費者因食用這批雞蛋而出現身體不適,但建議消費者避免食用這批雞蛋,並盡快退貨或丟棄。

美國衛生與公眾服務部(HHS)計劃逐步淘汰食品供應中的石油基合成色素,預料將對數千種針對兒童設計的產品帶來深遠影響。

美國擬全面禁用「石油色素」

拜登政府早在今年1月就宣布禁止使用廣泛應用的「紅色3號」(Red 3)色素。FDA指出,研究表明該成分可能導致實驗鼠罹患癌症,相關禁令預計將於2027年正式生效。美國衛生部長甘迺迪對此表示支持,並進一步承諾將針對其他仍被允許使用於穀類、糖果和飲料中的人工色素採取行動。

目前FDA核准的36種色素添加劑中,有9種屬於石油基合成色素,包括常見於糖果和烘焙食品的「藍色1號」、應用於汽水和寵物食品的「紅色40號」,以及廣泛使用於飲料和糕點的「黃色6號」。

專家:色素對人體健康並無實質益處

專家指出,這些色素雖然使超加工食品更具吸引力,但對人體健康並無實質益處。哈佛大學營養學教授曼德(Jerold Mande)指出,色素會促使人過度食用,進而加劇肥胖問題。紐約大學營養學榮譽教授內斯特爾(Marion Nestle)則明言,這些色素「除了美觀外,毫無必要」。她舉例說,加拿大家樂氏(Kellogg)使用天然胡蘿蔔和西瓜汁為其「水果圈圈」穀物上色,相較之下美國版本仍使用人工色素。

研究:部分人工色素可能與兒童行為問題有關

多項研究還指出,部分人工色素可能與兒童行為問題有關,尤其對患有注意力缺陷過動症(ADHD)風險的兒童影響較大。歐盟、澳洲和日本等國早已禁止或限制某些染料的使用,美國一些州也開始採取行動,例如西維吉尼亞州上月禁用七種染料,加州去年也禁止在公立學校餐點中使用六種染料。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

新規定可能導致食品雜貨價格上升

然而,業界對這一舉措表示反對。代表糖果和口香糖製造商的美國糖果協會(National Confectioners Association)警告說,新規定可能導致食品雜貨價格上升,並導致商品選擇減少。

前FDA官員、現任公共利益科學中心主席盧里(Peter Lurie)則反駁道,人工色素僅是讓食品公司獲利的手段。他強調,「食品供應中根本不需要合成染料,去除它們不會對任何人造成傷害。」

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