有網友笑言,「好食一道工序都唔係問題,唔好食900幾道工序都係唔好食」
乾隆:歷史上著名的美食家
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乾隆。網上圖片
呢幾年古裝劇大行其道,其中尤以講述中國曆代皇帝的故事最受歡迎。提到乾隆,這位常常下江南四處品嚐美食的皇帝,你可能第一反應是當年那套紅邊亞洲的《還珠格格》,不過提到乾隆,這位中國歷史上著名的美食家,他的飲食文化品味對後世產生了深遠的影響。
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清御廚配方「御五品粥」 經過4小時13道工序熬製
在乾隆統治期間,有許多著名的菜肴因他的喜好和推廣而聞名,不少令乾隆「龍心大悅」的名菜甚至獲乾隆賜名。近日在香港,就有網民分享在深水埗街頭一家小店,竟然發現移到名為「乾隆皇帝粥」的菜餚,宣傳單張指此乃「御五品粥」,老闆娘更霸氣講到,是清御廚配方,需要經過4小時13道工序熬製,達到「下虛火、清熱排毒」的功效,貼文一出,掀起網友們的熱議。
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御五品粥食補佳品
該網友在fb群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享,指在深水埗汝州街一間叫作「佳芳廚房」的小店,竟發現有一道菜名為「乾隆皇帝粥」,宣傳單張更指是「御五品粥」,歷經四個鐘13道工序熬製而成的御五品粥,所有米都變成柔軟米花,綿軟粥米包裹著每一種食材,鮮香味十足令人難以拒絕!宣傳又指,御五品粥是食補佳品,對於熬夜下虛火、清熱排毒好有用,食完可生津回甘。
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網友:靠吹是才是硬道理
相片一曝光,掀起網民熱議,有網民恥笑:「13道工序包括倒米,落水,洗米,倒水,再落水,洗第2次米,倒水,放置半小時,落水,點火,煲粥3小時,攪拌,熄火,屋企成日咁煲,原來我係皇帝都唔知!」、「靠吹是才是硬道理」、「咁有冇天帝、玉帝粥」、「工序本身可大可小.
皮蛋剝殼同咸蛋剝殼都可能已經係兩個工序」、「gimme嚟啫,$38一碗粥而家勉強都算正常價」