每集還會有星級試食員與1名家人試食點評。
全新煮食節目《佳宝食品呈獻:家常便飯爭霸戰》由薛家燕、冼靖峰、關楓馨、阮浩棕擔任主持,粵菜名廚「三姐」蕭秀香擔任掌握生死大權的評審,節目一共十集由明晚(9月9日)起、逢周一至五晚上10點35分翡翠台播映。
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指定食材比拼:Wan哥嘅檸汁酥炸多春魚VS栢軒嘅脆糯鮭魚馬鈴薯餅
指定食材比拼:Wan哥嘅檸汁酥炸多春魚VS栢軒嘅脆糯鮭魚馬鈴薯餅
自選食材比拼:Wan哥嘅咖哩薯仔雞翼VS栢軒嘅手工蛋餃蔬菜湯
自選食材比拼:Wan哥嘅咖哩薯仔雞翼VS栢軒嘅手工蛋餃蔬菜湯
《家常便飯爭霸戰》
「美味星章」乃決定負方出線者重要關鍵
家常便飯講究精打細算、老少咸宜兼健康美味,十四名素人參賽者將各自拿出獨門食譜及精湛廚藝,以1對1形式分7輪進行PK。節目每集還會邀請星級試食員連同一名家人齊齊試食點評,與主持們均有特權向參賽者頒發美味星章。是次參與節目的星級試食員分別是吳偉豪與爸爸吳大強、譚輝智與表哥利紹基(Louie)、麥潔文與女兒陳薔天、林沚羿與爸爸林迪安、周吉佩與太太黃彥欣、張馳豪與弟弟張馳杰、羅啟豪與家姐羅敏華。
周吉佩與太太黃彥欣
張馳豪與弟弟張馳杰
麥潔文與女兒陳薔天
羅啟豪與家姐羅敏華
林沚羿與爸爸林迪安
每輪參賽者均需分別以指定食材及自選拿手菜炮製兩道菜進行廚藝比拼,每輪每人均有150元預算購買食材,並需於指定時間內完成烹煮。7名勝方將直接晉級,而落敗的7人中,得到最多「美味星章」的一人也可與其他勝出者一起晉級、爭奪「冠軍霸煮」寶座!
十四位參賽者爭奪「冠軍霸煮」寶座!
每人均有150元預算購買食材。
明晚播出的第一集,星級試食員是吳偉豪(Ricco)與爸爸吳大強,大強笑言由於家中有四名兒子,故有不少下廚經驗。Ricco則指父母煮甚麼他就吃甚麼,笑言冇得揀,並指自己最喜歡吃南瓜蒸排骨,大強聞言即踢爆偉豪「添飯之謎」:「呢味餸佢可以食好多碗飯!」大強還會大爆偉豪最愛湯水,盡顯父子情。
首集星級試員係吳偉豪與爸爸吳大強。
首集素人參賽者:陳冠寰(Wan哥)VS劉栢軒
首集素人參賽者:陳冠寰(Wan哥)VS劉栢軒
栢軒被三姐嘅幽默嚇一嚇!
Wan哥
偉豪同大強喺節目中盡顯父子默契。
「無敵摩打手」Wan哥一分鐘刨十個蘿蔔?
首集指定食材是魚,29歲劉栢軒以脆糯鮭魚馬鈴薯餅,對決65歲陳冠寰(Wan哥)的檸汁酥炸多春魚,並順道分享入廚因由。栢軒指由於父母從他小時候已出國公幹,故與弟弟幾乎每天都吃外賣;為了擺脫「外賣人生」,栢軒12歲左右便開始上網睇片學煮,至今已累積17年下廚經驗。Wan哥則自誇可一分鐘刨十個蘿蔔,並自封「無敵摩打手」!
指定食材比拼:Wan哥嘅檸汁酥炸多春魚VS栢軒嘅脆糯鮭魚馬鈴薯餅
指定食材比拼:Wan哥嘅檸汁酥炸多春魚VS栢軒嘅脆糯鮭魚馬鈴薯餅
自選菜式方面,Wan哥以咖哩薯仔雞翼vs栢軒的手工蛋餃蔬菜湯,Wan哥透露曾在社區中心煮過 20至30人份量的咖哩薯仔雞翼,並笑言大獲好評。至於栢軒親自製作蛋餃時,則獲三姐搞笑發問:「會唔會盞搞」,場面開心。
自選食材比拼:Wan哥嘅咖哩薯仔雞翼VS栢軒嘅手工蛋餃蔬菜湯
自選食材比拼:Wan哥嘅咖哩薯仔雞翼VS栢軒嘅手工蛋餃蔬菜湯
三姐大嗌頭痛全因參賽者太煮得?
後晚(9月10日)播出的第二集,星級試食員是譚輝智與表哥Louie,輝智坦言自己只懂吃,完全沒有下廚經驗,皆因除了有媽媽煮住家飯,輝智與Louie在英國居住時,亦是由Louie負責伙食,認真有口福。是集指定食材是豬肉,62歲藍玉珍和53歲何玉連分別以鎮江骨及椒鹽豬扒仔比拼。
譚輝智與表哥Louie
譚輝智與表哥Louie
第二集素人參賽者:藍玉珍VS何玉連
第二集素人參賽者:藍玉珍VS何玉連
職業為陪月的珍姐,經常為產後女士炮製鎮江骨,連姐則因孫兒愛吃椒鹽豬扒仔,故想以此菜式作賽,該味菜更是充滿對孫兒的愛:「切成一條條,小朋友容易食啲。」自選菜式比拼環節,珍姐和連姐分別以大蝦粉絲煲和西蘭花炒蝦球作賽,兩款菜式同樣令大家讚不絕口,評審三姐亦忍不住大叫頭痛!
珍姐以鎮江骨為指定食材比拼菜式。
珍姐以鎮江骨為指定食材比拼菜式。
姐以椒鹽豬扒仔為指定食材比拼菜式。
姐以椒鹽豬扒仔為指定食材比拼菜式。
連姐以西蘭花炒蝦球為自選食材比拼菜式。
連姐以西蘭花炒蝦球為自選食材比拼菜式。
珍姐以大蝦粉絲煲為自選食材比拼菜式。
珍姐以大蝦粉絲煲為自選食材比拼菜式。
是集最大亮點位,必定是愛吃海鮮的輝智,吃到某位參賽者的菜式時,竟神還原家燕姐在周星馳電影《食神》中的經典對白:「嘩!點解呀?以後食唔番點算。係咩嚟?點解我流眼淚嘅?」隨即引發全場爆笑,家燕姐亦忍不住笑謂:「嘩,你成個食神咁樣!」
譚輝智神還原家燕姐《食神》經典對白情節。
譚輝智喜劇感爆燈!
譚輝智喜劇感爆燈!
氹得家燕姐同三姐幾開心!
到底邊個成功晉級呢?
粵菜名廚「三姐」蕭秀香則擔任終極評審
煮食節目《佳宝食品呈獻:家常便飯爭霸戰》由薛家燕、冼靖峰(Archie)、關楓馨、阮浩棕擔任主持兼負責向敗方頒發「美味星章」決定「復活敗者」誰屬,粵菜名廚「三姐」蕭秀香則擔任終極評審,本周一至五晚上10點30分翡翠台播映。
今集有張馳豪兩兄弟做星級試食員。
參賽者分別係78歲嘅家庭主婦莫瑞寛同埋53歲嘅私人健身教練張燕姬。
參賽者分別係78歲嘅家庭主婦莫瑞寛同埋53歲嘅私人健身教練張燕姬。
今晚(16日)播出一集,星級試食員是張馳豪(Aska)和弟弟張馳杰,參賽者是78歲的家庭主婦莫瑞寛(寛姐)和53歲的私人健身教練張燕姬,二人的指定菜式(雞)和自選菜式分別是滋味腐乳雞、南瓜菠菜雞卷、玉環抱月和紅酒番茄紅蘿蔔燴牛肋肉。78歲的寛姐是節目中最年長的參賽者,擁有逾70年入廚經驗的寛姐雖然年近80歲,但她中氣十足兼聲如洪鐘,獲三姐大讚Keep得好,寛姐自言家中有9個細佬妹,每逢過時過節都會炮製11道餸式,相當誇張!家燕姐大嘆一家之「煮」唔易做,她說:「我學咗成年先做到一家之『煮』,因為我自細就拍戲,都冇入過廚房,煮到一味好菜係會令到屋企人好開心,最緊要佢哋食晒,自己有冇得食都唔緊要!」
齊齊去買餸。
齊齊去買餸。
莫瑞寛老而彌堅。
家燕姐大嘆一家之「煮」唔易做。
三姐大讚寛姐好有心機。
三姐大讚寛姐好有心機。
53歲的私人健身教練張燕姬在節目中大晒結實老鼠仔,同樣是健身愛好者的Aska兄弟請教她好味的健身餐單,張燕姬大方分享:「平時唔係雞就係蛋,但可以用唔同嘅香料,因為冇卡路里!」去到自選菜式環節,兩位廚藝高手大顯廚藝,寛姐炮製的玉環抱月(節瓜釀豬肉)獲三姐大讚相當考功夫和心機,張燕姬的紅酒番茄紅蘿蔔燴牛肋肉則攻陷冼靖峰的味蕾,品嚐完該道菜的Archie不禁歌意大發:「如癡如醉~」
張燕姬大晒老鼠仔。
冼靖峰冧到唱歌。
今集菜式。
明晚(17日)中秋正日,邀來羅啟豪和家姐羅敏華擔任星級試食員,參賽者是55歲的陪月員陳子輝和27歲的藥劑師黃永光。樣子十足餅印的羅啟豪和羅敏華感情十分好,兩人的共同興趣同樣是煮食,以前一起住的時候會不時為對方炮製美食,羅敏華大讚細佬很有心機:「杏仁茶佢都係由零開始,會自己逐粒杏仁咁搣。」羅啟豪笑言:「因為第一次整係上網學,唔知要用暖水浸,用凍水浸完之後用咗3個鐘嚟搣!」熱愛下廚的羅敏華以前曾在投資銀行工作,但她全因一事轉變跑道成為廚師,她說:「原本係做投資銀行,但突然發現個腦有瘤,好驚突然間有唔好嘅事發生,冇做到自己好鍾意做嘅嘢,所以即刻辭咗份工,之後同爸爸媽媽講想做廚師。」
呢集參賽者係55歲嘅陪月員陳子輝同埋27歲嘅藥劑師黃永光。
羅啟豪同家姐羅敏華好似樣呀!
羅敏華透露曾經驗出腦內生瘤,唔想後悔冇做到想做嘅事,毅然辭去投資銀行工作轉做廚師。
出發買餸。
中秋一集的指定菜式(蝦)和自選菜式分別是大蝦炒粉絲、海蝦桂花炒粉絲、香草芝麻雞和黑椒薯仔牛肉粒,陳子輝和黃永光同樣實力兼備,第一回合已鬥得難分難解,去到自選菜式環節時,兩人使盡渾身解數爭取最後一個晉級名額,想知最終邊位有得留低?密切留意明晚播出的《家常便飯爭霸戰》。
今集菜式。