格力「魔法雪櫃」零下5℃不會結冰 橫琴華發產業園助企業開拓新興市場

零下5℃的水竟然不會結冰，但又能瞬間形成「冰山」？「同心築夢 共謀發展」粵港澳媒體灣區行第三批聯合採訪活動星期一（4月14日）在珠海啟動。採訪團在格力電器股份有限公司參觀瞬間冷凍、超凍鎖鮮等領先技術，見證「滴水成冰」等創新科技帶來的奇觀。

珠海格力電器。巴士的報記者攝

活動首日上午走訪格力電器股份有限公司、橫琴跨境電商（華發）創新產業園及橫琴國際網球中心。格力電器成立於1991年，從冷氣到全品類家電，再到透過自主創新，研發出一系列具有國內一流水平智能裝備。

格力研發的鈦酸鋰電池在新能源汽車、儲能等領域廣泛應用。巴士的報記者攝

格力以冷氣機起家。巴士的報記者攝

格力以冷氣機起家。巴士的報記者攝

格力科技展廳中陳列著格力自我突破的不同產品，有冷氣、洗衣機、雪櫃等家電，還有格力自主研發的芯片和電機。其中，格力晶弘魔法雪櫃就「重新定義」了雪櫃，展現強大保鮮「黑科技」。

格力晶弘魔法雪櫃。巴士的報記者攝

格力晶弘魔法雪櫃。巴士的報記者攝

打開冰箱門，25天前放入的鮮花仍然鮮艷如初。這還不是最讓採訪團震撼的，接下來，講解員現場演示瞬凍技術如何讓「滴水成冰」：在零下5℃的情況下，水在冰箱里仍是液體，但取出來搖晃後瞬間變成冰塊，倒在盤子里又變成「冰山」，令人嘖嘖稱奇。

格力「瞬冷凍」技術解決零度以下水結冰問題。巴士的報記者攝

原來，「瞬冷凍」技術使冰晶粒子可以均勻散布在液態水中，解決零度以下水結冰問題。「離開瞬冷凍室的液態水很快成了冰，這就是瞬冷凍室的效果，而它可以讓水在零下保持液態，換句話說，食物在瞬冷凍室中可以在零下5℃環境下保存時而不結冰。」

在肉類保鮮效果上，嫩凍凝鮮2.0科技可以實現細胞級養鮮，達到「兩周不風乾、輕鬆一刀切」的保鮮效果；-38℃超凍鎖鮮科技將加速冷凍肉類，鎖住更多原生DHA，讓高端食材也能長久儲鮮。

橫琴跨境電商（華發）創新產業園已引入逾80家企業。巴士的報記者攝

橫琴跨境電商（華發）創新產業園已引入逾80家企業。巴士的報記者攝

橫琴跨境電商（華發）創新產業園已引入逾80家企業。巴士的報記者攝

採訪團還參觀了橫琴跨境電商（華發）創新產業園。產業園規模全國領先，依託橫琴，打造全球選品中心，通過引入主流電商平台大數據、頭部電商賣家和持續的運營活動，幫助國內供應商出海，支持澳門產業適度多元。園區目前已引入逾80家企業，包括希音、唯品會、快手、映宇宙等多家頭部企業，以及澳覓、宜奧家居等超20家澳資企業。

劉雪梅表示產業園區有8成企業都在做北美市場。巴士的報記者攝

面對美國反覆無常的關稅政策，橫琴華發跨境電商招商公司常務副總經理劉雪梅表示，產業園區有8成企業都在做北美市場，「產業園希望在政府端和企業端搭建一個溝通平台，同時也助力企業開拓一些新興藍海市場，為他們提供專業性分析報告。」

橫琴國際網球中心。巴士的報記者攝

橫琴國際網球中心。巴士的報記者攝

第十五屆全運會網球項目將由橫琴粵澳深度合作區承辦，在橫琴國際網球中心舉辦。該中心具備豐富的國際網球賽事承辦經驗，曾成功舉辦過珠海網球冠軍賽、珠海網球WTA超級精英賽等，場館擁有一座可容納5000名觀眾的中心球場，一片1500座的比賽球場，四片250座的比賽球場，以及十二片室外訓練場。

黎義表示橫琴致力打造國際休閒旅遊島。巴士的報記者攝

橫琴國際網球中心。巴士的報記者攝

橫琴粵澳深度合作區民生事務局文化體育處代理處長黎義表示，橫琴致力打造國際休閒旅遊島，通過「體育+旅遊」的方式讓遊客了解橫琴，賽事亦能為橫琴帶來更多的旅遊元素，全運會在即，橫琴也在旅遊產品、旅遊線路等方面做相應，冀為來觀賽的體育愛好者提供更好的旅遊體驗。

聯合採訪活動由中華全國新聞工作者協會、香港新聞工作者聯會、澳門新聞工作者協會和廣東省新聞工作者協會合辦。來自中央及粵港澳媒體機構逾40名記者將分別走訪珠海、深圳及惠州，深入了解粵港澳大灣區科技創新、產業升級等方面的發展。