汪曼玲表示:「2024年4月,在香港及台灣的朋友輾轉傳來呂奇逝世的傳聞。」
曾紅透半邊天的粵語片一代紅星呂奇近日驚傳離世!與呂奇私交甚督的資深傳媒人汪曼玲近日在社交平台透露自2年前開始就與呂奇失聯,今年4月更收到對方逝世的傳聞,但到至今一直未能得到證實。
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與呂奇私交甚督的資深傳媒人汪曼玲透露自2年前開始就與呂奇失聯,今年4月更收到對方逝世的傳聞。
粵語片一代紅星呂奇近日驚傳離世!
與呂奇私交甚督的資深傳媒人汪曼玲透露自2年前開始就與呂奇失聯,今年4月更收到對方逝世的傳聞。
呂奇原名湯覺民,今年82歲,1958年考入中聯演員訓練班,翌年7月與胞妹李敏一同加入邵氏兄弟粵語片組,入行短短三年就當上男主角,1965年憑電影《公子多情》一炮而紅,同年呂奇與邵氏電影約滿,他自組廿一世紀影業公司,初時兼任編劇,後來掌執導之職,直到1987年執導《命帶桃花》後便退出影壇,與太太移居台灣。而呂奇自退隱後,生活極之低調,與圈中人近乎全無來往。
呂奇當年曾紅透半邊天白。
憑電影《公子多情》一炮而紅。
汪曼玲與呂奇私交甚督,曾五度赴台北和呂奇見面,但她近日在社交平台透露最後一次與呂奇見面是在2019年,但自2022年開始便失聯,「2024年4月,在香港及台灣的朋友輾轉傳來呂奇逝世的傳聞。一直半信半疑,並嘗試花時間,不斷多方求證。可是,奇哥這卅多年定居台灣,作風低調,除了至親好友,甚少與外間聯絡。至今未能找到任何確實的答案。今日和大家分享一下過去在台北多次和奇哥見面,他接受訪問時的點點滴滴。讓大家可以重溫呂奇的傳奇人生!」她又拍片分享了呂奇過去數十年的精彩生活。
汪曼玲曾五度赴台北和呂奇見面。
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觀看相關影片按連結:https://youtu.be/j3-h_QCLj_Q
曾以一句「雞有雞味,魚有魚味」成為全港熱話的飲食節目主持始祖黃麗梅(May姐),神隱12年後近日罕見現身,接受資深傳媒人汪曼玲(汪姐)網絡節目《快拍- 曼鏡頭》專訪,親自為經典食評平反,更大談近年生活與飲食觀察。現年62歲的她雖然外形較以往豐腴,但膚色紅潤、精神奕奕,比實際年齡更顯年輕,狀態極佳。
黃麗梅亮相《曼鏡頭》訪談。Youtube影片截圖
「雞有雞味」平反:現今雞肉真係冇味道
黃麗梅憶述,當年在亞視飲食節目中自創「雞有雞味,魚有魚味」食評,曾被網民恥笑為「廢話」。她在訪問中直言:「呢句我發明嘅,唔記得邊年,喺個飲食節目度講,後尾啲人就話我『黃麗梅傻嘅,雞緊係有雞味啦,唔通雞有菜味、有魚味咩』,成日畀人恥笑我,我都唔理。」但時移世易,她發現愈來愈多人認同:「而家啲人都話,May姐你真係好叻噃,而家食雞真係冇味道!飼養啲雞,28日出啲雞,一啲味都冇。」
她進一步解釋,現時香港大部分雞都是冰鮮雞,雞味不濃郁,肉質過分軟腍,與她年輕時吃到的新鮮雞完全不同。「新鮮劏、4小時內食用嘅雞係最好食,可惜而家好難搵到。你試吓返大陸食啲走地雞,好韌、咬唔到,但啲肉有汁又帶甜,真係有雞味!」
黃麗梅指出現時香港大部分雞都是冰鮮雞,雞味不濃郁。Youtube影片截圖
黃麗梅指出現時香港大部分雞都是冰鮮雞,雞味不濃郁。Youtube影片截圖
細緻拆解雞、魚、蟹的真正味道
黃麗梅在節目中不僅為「雞有雞味」平反,更細緻講解如何分辨雞的真正味道:「雞應該皮爽肉滑骨有味,就算玉米雞、三黃雞、清遠雞,每個地方嘅雞味都唔同。雞髀一組組肌肉,顏色有深有淺,香港冰鮮雞就全部白色,冇層次。」
談及魚和蟹,她同樣有獨到見解。她指出,現時大部分魚都是飼養,失去昔日鮮甜和脂香;而蟹的味道則與品種、成長階段、是否交配等有關,「一隻蟹由重皮蟹、膏蟹到水蟹,每個階段味道都唔同,食法亦有講究。」
黃麗梅離開亞視後轉戰內地創業,先後在廣州開設雲吞麵店及點心專門店。網上圖片
黃麗梅離開亞視後轉戰內地創業,先後在廣州開設雲吞麵店及點心專門店。網上圖片
息影後創業 專注手作美食
自2013年離開亞視後,黃麗梅轉戰內地創業,先後在廣州開設雲吞麵店及點心專門店,直至2018年回港。近年她專注於節慶手作食品生意,每逢新年、中秋等節日,親自製作蘿蔔糕、馬蹄糕、粽子、月餅、臘腸等,堅持新鮮製作、即訂即做,產品遠銷內地、港澳。她笑言:「一年四季都忙唔停,三個月一個產品,包裝、設計都自己做,唔會存貨,唔會浪費。」
黃麗梅與汪曼玲出席友人新書飯局。網上圖片
黃麗梅與汪曼玲出席友人新書飯局。網上圖片
黃麗梅與汪曼玲出席友人新書飯局。網上圖片
拒絕短片賺快錢 堅持認真飲食態度
面對近年藝人紛紛轉戰短視頻平台,黃麗梅坦言不考慮效法:「拍嚟做咩先,多數都係搵快錢,我又唔係使得幾多錢,唔需要為三斗米折腰。我太認真,要求畫面靚、內容真實、味道要準確,而家啲人拍片淨係講『好味』,我唔得!」
觀看影片請到以下網址:https://www.youtube.com/watch?v=ZtfljFsjaQo