由冼靖峰、莊子璇、黃劍文、王汛文、潘靜文主持、一共五集的飲食節目《香港系列之原味道》,將於4月12日起、逢周六晚八點翡翠台播映。
《香港系列之原味道》為了尋找真正來自香港或香港製造的本地優質食材,足迹遍佈魚場、鮮果園、鮮菜園、水耕菜工場、食品廠、醬料廠等等,追味尋源之餘,亦希望喚起香港市民對本土食物的重視,並支持一班堅守香港原味道的有心人,共同振興香港經濟。

五位主持
本周六(4月12日)播出的第一集,主持人將帶領觀眾深入了解以下本地特色食材和美食的養植/生產過程,包括阿拉比卡咖啡豆、以極嚴謹及細緻方法培育的本地嘉美雞、在保守傳統手工藝及創新味道中取得平衡的手工粉麵、鮮甜肥美的Local士多啤梨,以及香港近期人氣熱門美食店的招牌豬柳蛋雞蛋仔、手切粉仔及老婆餅的製作過程。

莊子璇冼靖峰製作雞蛋仔。

莊子璇冼靖峰製作雞蛋仔。

王汛文製作老婆餅。

王汛文潘靜文親自到士多啤梨園採摘新鮮的士多啤梨,仲會教大家點樣一眼就可以揀到香甜嘅士多啤梨。

這個傳統手打粉麵經改良後推出了不少創新味道,例如陳皮鴨麵等,店主坦言每種新品味,都是經歷過無數次失敗才成功研製出來。

本地養飼的嘉美雞,每個過程都是心機。

本地種植的阿拉比卡咖啡豆。
首集亮點多多,當中以「論盡王」冼靖峰Archie最為吸睛,除了做乜都論論盡盡,試整雞蛋仔時更只獲得店主給予9.5/100超低評分,更是全集的「氣氛之王」。其中,Archie與潘靜文採摘咖啡豆期間大唱經典廣告歌《陽光空氣》,雖然畫面恍如MV般唯美,但二人卻古靈精怪地做出極懷舊動作,甚有氣氛。

冼靖峰、潘靜文在咖啡園大唱經典廣告歌《陽光空氣》。

冼靖峰、潘靜文在咖啡園大唱經典廣告歌《陽光空氣》。

冼靖峰、潘靜文在咖啡園大唱經典廣告歌《陽光空氣》。
除了主持,Archie還相當有心為節目片尾曲之一的《窩心的味道》親自作曲兼填詞,其中一句「小店香氣迎面撲,彷彿始終關心我,將你溫暖跟世間冷酷再拔河」,盡顯其詩意及暖男面。而另一片尾曲《原味道》,則由黃劍文親自作曲。至於第一次跳出《東張西望》擔任綜藝節目主持的《2024香港小姐競選》「友誼小姐」得主王汛文(Candice),表現亦相當亮眼,除了口齒伶俐,與幾位主持的互動亦相當自然。

冼靖峰為節目片尾曲親自作曲填詞勁有心,呢首歌由五位主持合唱,只要睇第一集就有得聽架喇。

冼靖峰為節目片尾曲親自作曲填詞勁有心,呢首歌由五位主持合唱,只要睇第一集就有得聽架喇。

冼靖峰為節目片尾曲親自作曲填詞勁有心,呢首歌由五位主持合唱,只要睇第一集就有得聽架喇。

冼靖峰為節目片尾曲親自作曲填詞勁有心,呢首歌由五位主持合唱,只要睇第一集就有得聽架喇。

冼靖峰為節目片尾曲親自作曲填詞勁有心,呢首歌由五位主持合唱,只要睇第一集就有得聽架喇。
第一集的感人位,落在元朗一間主力賣粉仔的小店,負責探店的Archie及Candice齊齊學習如何製作手工粉仔和老婆餅;期間手工粉仔的老闆娘蘭姐,與Archie感性分享童年美好回憶,就是她媽媽會帶著她和五個兄弟姐妹到姨媽家一起煮粉仔,是他們的重要家庭活動之一;由於蘭姐媽媽和姨媽都已經離世,感性的蘭姐說到此處時一度哽咽,Archie見狀雖顯得不知所措,但仍主動給予蘭姐擁抱,再度展示暖男面。

手工粉仔的老闆娘蘭姐感性分享童年回憶。
蘭姐又透露,雖然為了開店,每天至少要由早上八時多工作至晚上至少九時許,但食客的肯定成為了她一路以來的動力:「你整出嚟嘅嘢食有人認同,係一件好開心嘅事。」蘭姐又指難忘有食客向他們送上畫作,並大拋專業bite:「想客人開心咁嚟,開心咁返屋企。」Archie聞言即指冼媽媽也是愛下廚之人:「我媽咪都鍾意整嘢食,佢都會講同一番說話」。想看更多香港原味道及港式人情味有關的小故事,敬請留意本周六播出的第一集《香港系列之原味道》!

手工粉仔的老闆娘蘭姐感性分享童年回憶。