Tik Tok博主帶火「涼拌青瓜」中式食譜 還讓一個國家出現「青瓜危機」

青瓜是一種很常見的蔬菜，在大多數超市或菜市場都能買到。但是最近，冰島却出現了青瓜短缺。這種罕見情况，竟有可能是網上的一種新潮流引起的。

涼拌青瓜。示意圖片

TikTok上的加拿大美食博主莫菲特（Logan Moffitt）有560萬粉絲。從今年7月開始，他迷上了用青瓜做菜，上傳了不少青瓜視頻，還經常在視頻開頭說一句「有時候，你會吃掉一整根青瓜」，被網民戲稱為「青瓜人」。

「青瓜人」莫菲特

幾週前，他又分享了一個青瓜食譜：先把一根青瓜切成薄片，加入薑末，接著倒入醬油，米醋，芥末醬，蛋黃醬，味精，還有飯素，把熏三文魚片改刀成小塊，也加進去。然後蓋上蓋子，一通猛搖，讓各種食材和調料混合均勻，最後就得到一份涼拌青瓜。

莫菲特吃得津津有味。

這道菜的食譜，又是醬油，又是米醋，感覺跟中國的涼拌青瓜有異曲同工之妙。炎熱的夏天，一碗清爽的涼菜，健康又開胃。

莫菲特還出了一些類似的拌青瓜食譜，比如奶油泡菜拌青瓜；大蝦牛油果拌青瓜；奶酪三文魚牛油果拌青瓜；小葱拌青瓜；花生醬拌青瓜；泡菜醬拌青瓜，還拿這種拌青瓜搭配冷面。

莫菲特給網民們推薦了好多拌青瓜食譜，而且大部分食譜裏，都會出現醬油、米醋、味精這幾樣中式涼菜常用的調料，在外網的一衆西式沙拉裏自成一派。

結果，莫菲特的拌青瓜吃法突然就火了。

在TikTok上，不少網民會按他的食譜，做一碗涼拌青瓜試吃，很多人都覺得味道不錯，在想减肥或保持身材的人群中也很受歡迎。

而且，不光是莫菲特的食譜，其他的涼拌青瓜食譜熱度也很高，一些網民會分享他們喜歡的拌青瓜方法。還有人分享中式涼菜「蓑衣青瓜」的做法。

外國網民分享「蓑衣青瓜」吃法。

涼拌青瓜這股風吹遍互聯網，也吹到了冰島。讓人意外的是，竟然在冰島引發了一場「青瓜危機」。

最近，很多冰島人也開始吃涼拌青瓜，最受歡迎的是加了香油和米醋的方式。人們太熱情了，冰島的青瓜需求量激增，供應商已經在加緊供應，但還是供不應求，一些超市的青瓜已經被買空了。

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冰島農民協會-園藝銷售公司（SFG）的總監說，冰島的人口約39萬3600人，青瓜的年産量約2000噸。她對媒體證實，最近因為涼拌青瓜太火，農民們已經忙不過來了，預計還要一周左右才能恢復正常供應。

而且不光是青瓜，食譜裏用到的其他配料，比如香油和一些香料，銷量也翻了一倍，很多同樣賣光了。

其實社交媒體的「種草」這並不是青瓜短缺唯一的原因。

專業人士說，每年到這個時候，冰島經常出現青瓜短缺，是很常見的現象。因為一些種青瓜的農戶會在每年的這個時候，更換青瓜的植株，新植株的産量還沒那麽高。而且，現在學校也陸續開學了，學校食堂重新開張，要採購各種食材，也加大了青瓜的供應壓力。

冰島的青瓜種在溫室。

正是這些事在同一時間發生，才導致冰島青瓜短缺，社交媒體上的新潮流是主要原因之一。

SFG的總監感嘆：「我們這是第一次遇到這種情况。」「如果這股TikTok是在夏初流行起來，當時青瓜的産量很高，短缺都不會那麽明顯了。」

一道好吃的涼拌青瓜，讓一個國家出現青瓜短缺。

毛拍手

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全紅嬋近日回村，湛江老家變成熱門景點，甚至被旅行社納入一日遊行程，其家門口日夜有人圍觀拍攝直播。對此，有律師稱相關行為涉嫌侵犯肖像權、隱私權，官媒《人民日報》亦發話：尊重運動員的個人生活，不打擾，才是真正的喜歡。

全紅嬋家鄉成為新的打卡點。

全紅嬋連續兩屆奧運會奪得女子10米台冠軍，也因為其為母親治病的故事打動人心，成為了「國民閨女」，而她的家鄉湛江市麻章鎮邁合村也吸引了大量遊客、網紅前來打卡、直播。

近日，全紅嬋坐大巴回到湛江老家，距其上次回家已有兩年。9月13日，全紅嬋回村第二天，她的家門口已經被圍得水洩不通，眾人在全紅嬋家門口前日夜聚集。

有網友拍下全紅嬋在家活動的細節，配文稱「在家就是這麼隨性，用腳關門都那麼熟練」。還有網友拍下全紅嬋家二樓晾著的衣服，稱「這是嬋寶的衣服嗎」。

到家當晚，因家門口圍集人員過多，全紅嬋和家人至圍欄處和大家打招呼，讓粉絲們明天再來。「小聲一點小聲一點，回去吧，明天再來。回去吧，太吵了。我們要休息了。」

次日一早，又有多人守在全紅嬋家門口等她起床。在網友拍攝到的全紅嬋視頻中，剛起床的她和爺爺在二樓與大家打招呼，但因為人群仍高呼「嬋寶」「加油」且遲遲未散去，全紅嬋臉上略有無奈。

全紅嬋去過的店鋪工作人員紛紛發佈全紅嬋消費的身影或者與其的合影。此外，也有許多網友發佈在路上偶遇全紅嬋的視頻。

全紅嬋買奶茶、全紅嬋逛街、全紅嬋騎電動車、全紅嬋給大家發水果……在社交平台上，可刷出「全紅嬋返家第一天」的全程行蹤。

網上還有不少「當地村一日游」旅遊團的消息。視頻顯示，有導遊舉旗帶著旅客在街上遊覽。附近旅行社的工作人員稱，「當地村一日游」以去全紅嬋家門口打卡為主，也會去湛江老街、金沙灣等景點逛一下。

此外，8月底就有多家媒體報道，有旅行社推出128元/人的當地村及周邊一日游項目。

據旅行社工作人員介紹，還有58元「全紅嬋老家一日游」，報名參團後贈送電火鍋，並稱該團為購物團，需要25至70歲有消費能力的旅客參團。還有68元一人「一日游」贈送一隻雞的套餐等。

全紅嬋的家門口還出現了很多美食攤位，形成了「小吃一條街」。

據全紅嬋同村賣香檸茶的攤主介紹，全紅嬋一個月兩次帶火了邁合村周邊商家，第一次是聽說她要回來，第二次就是現在，每天人流量都要超過1萬人，「這兩天得有1萬1到1萬2000人。之前全紅嬋沒回來，每天都是1萬人的流量。前一個星期就稍微少一點。」

另一位女攤主表示，「以前我在家裡帶小孩，幹些農活，我們村出了一個奧運冠軍，大家就在這裡擺攤，搞一下生意，補貼一下家用，每天都有幾百塊的收入。」

當地攤主全女士說，前段時間孩子們開學了，來村裡的遊客就少了一些，全紅嬋9月12日回來以後，當晚人流量又開始回溫了。被問到全紅嬋回家對於生意的影響，全女士笑得合不攏嘴，「當然有影響啊，她回來後每天收入七八百吧。」

還有網友反映，全紅嬋回家鄉探親後遭無人機航拍，被拍到了在院子內活動的場景。

據了解，此前在8月，村裡就發現過一次無人機在全爺爺家航拍的情況，之後全部禁止了。這次全紅嬋回家後，村裡也派了很多人巡邏值守，如果發現無人機，會提醒對方不能繼續飛行拍攝。

社交平台上發佈的全紅嬋家航拍視頻。

全紅嬋這次回家被圍觀者長時間拍攝和直播，對此，北京市中聞（長沙）律師事務所體育法律師劉凱表示，此類蹭流量行為嚴重影響了全紅嬋和家人及社會的正常生產生活秩序，已涉嫌違法。

有網民評論：「不要打擾別人生活了，希望能理性一點。」

《網絡直播營銷管理辦法（試行）》中明確規定，直播營銷人員不得在涉及國家安全、公共安全、影響他人及社會正常生產生活秩序的場所從事網絡直播營銷活動。

同時，中國民法典規定自然人享有肖像權。全紅嬋家門口的圍觀者進行直播，很多人可能通過這些視頻獲取流量甚至經濟利益，未經許可使用她的肖像進行商業化，是明顯的肖像權侵犯。即使沒有商業目的，未經許可的公開使用也構成對肖像權的侵犯。

此外，自然人享有隱私權。任何組織或者個人不得以刺探、侵擾、洩露、公開等方式侵害他人的隱私權。即使是公眾人物，其私人生活也是受法律保護的，不應受到無休止的監控和記錄。名人在自己家中私人生活安寧和不願為他人知曉的私密空間、私密活動、私密信息等，都屬於個人隱私領域。

全紅嬋今次回村遭到圍堵直播，情況極其誇張，就連《人民日報》都特地發聲提醒，「尊重運動員的個人生活，不打擾才是真正的喜歡」，希望民眾不要過度消費奧運冠軍、更不要用涉嫌違法的手段去「追星」。