最新研究表明，使用塑膠容器在微波爐中加熱食物可能會導致人體吸收大量微塑膠和奈米塑膠，進而在大腦中積聚，增加認知障礙症風險。醫生建議應改用玻璃或不鏽鋼容器代替。
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認知障礙症患者大腦發現微塑膠和納米塑膠
據外媒報導，研究指出，在認知障礙症患者的大腦中發現了大約相當於一湯匙微塑膠和納米塑膠的量，其濃度是一般人的3至5倍。這些小於5毫米的塑膠微粒可能損害DNA，進而增加罹癌風險。研究還發現，與肝臟和腎臟相比，大腦中的微塑膠濃度高出7至30倍。
Doctor's issue warning over common kitchen mistake that could cause dementia https://t.co/k2arCUE3Xy
— Daily Mail Online (@MailOnline) March 10, 2025
醫生：加熱塑膠容器對健康構成潛在風險
渥太華大學精神病學系的醫生尼古拉斯·法比亞諾表示：「從2016年到2024年的短短八年間，大腦中的微塑膠濃度急劇上升，這與環境中微塑膠污染程度的增加趨勢相符，這令人擔憂。」多倫多大學內科住院醫生布蘭登·劉也說：「加熱塑膠容器可能釋放雙酚A（BPA）和鄰苯二甲酸酯（Phthalates），這些有害物質會釋放到空氣中，然後透過食物進入人體，對健康構成潛在風險。」
Scientists issue dire warning: Microplastic accumulation in human brains escalating https://t.co/Ph3mPjglED
— PsyPost.org (@PsyPost) March 11, 2025
醫生建議：應避免使用塑膠容器加熱食物
醫生建議，為了減少微塑膠的暴露，使用微波爐加熱食物時，應該使用玻璃或不鏽鋼容器，同時避免將熱食存放在塑膠容器中長時間，以減少塑膠化學物質的釋放。另外，盡可能使用過濾器過濾自來水，以防止從瓶裝水中攝入的危害。
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