春天百花開，夏有涼風到，中秋月圓掛，冬來雪豐盈。自然就是好年華，萬物繼往，就可以有未來。
再者，因為香港處於，國家南端，到了秋尾，才感覺到有些秋意。喉嚨開始乾涸，起床後，咳就走出來。平時久不久，我都會逛逛街市，未走進土瓜灣街市，附近街道，已經有各種小型店舖，售賣不同食物材料必需品。街市裡面，濕淋淋，我都是幫襯，街市外店舖，快快買好，就鬆人回家啦。
天氣乾燥，時時都想飲水，及食時令水果。但是，利水生果，就驚不利腎臟，對身體不好。見到大大隻鴨咀梨，十蚊四個，簡直係20年前嘅價錢呀。嗰啲加咗，日本韓國名字，竟然賣40蚊或50蚊四個。可以貴四倍五倍六倍喎。再者中醫說鴨咀梨可以醫病呀，其他什麼日韓梨子，沒有中醫藥作用㗎。我再去藥材舖，買咗5錢超靚川貝，約50元左右，20元南北杏，幾元乾百合。帶返屋企，攞片我自己曬嘅陳皮，加四小塊冰糖，就做咗呢個，川貝陳皮南北杏百合燉雪梨啦。
自家製川貝陳皮南北杏百合燉雪梨，將雪梨心與核子挖出，放川貝陳皮入雪梨內。
蓋回雪梨頭，南北杏乾百合放在盅底，四個雪梨放上南北杏乾百合上去燉。
用刀打側切開三份一雪梨，將雪梨心與核子挖出，放川貝陳皮入雪梨內，蓋回雪梨頭。南北杏乾百合放在盅底，4個雪梨放上南北杏乾百合上，放三份二雪梨高度滾水。用上電燉爐，睇火都不用睇，燉它小3時多，將雪梨川貝陳皮全個取出，留下汁液與乾百合南北杏，用攪拌機打爛，隔走南北杏，留下汁液用小火收綢汁液。
食時全個雪梨川貝陳皮，加汁液再淋小小靚蜜糖上面，如果不好吃，可以打我一身。肺要滋潤，這個甜品潤肺，就可以養皮膚養到美顏呀。對身體簡直是乾燥底下、養心養生滋潤肺腑佳品，一百元左右，一家四口，養好身體喎。吃不完放在雪櫃，凍吃，又有不同好滋味啊。
最不幸，就是香港年輕的一代。她們部分年輕的一群，對日本任何事物，都盲目地崇拜，令小強心痛及擔心。十多年前日本大地震，福島核電廠，將大地震洩漏，幅射污染物，排出日本海。根據部份專家們報告，排出大海污染物，可能危害生物，持續數十年、甚至數百年。我們部分香港年輕人，仍然趨之若鶩，瘟疫前常往日本國，大啖日本食物。好彩日本魚生，部分已在中國，東三省遼寧瀋陽等地養值殖。年輕人食用，日本食材，可能受幅射污染食物，將自己身體，放在有機會，受幅射影響食物鏈底下。但是她們因為，潮流及對日本國一直有信任，就不理現世代日本，核污染幅射影響，日本土地，日本食物鏈。
日本經濟不景，超級市場及連鎖加盟店，日本公司，竟然將鮮牛奶，用飛機運送到，香港大多數，超級市場及連鎖店售賣。牛奶是最易，受幅射污染的食物之一。所以我最擔心，小孩子身體。希望家長父母，不要掉以輕心，買日本鮮牛奶，給小孩子飲用，要切記小心，嚴選出產地呀。
寫開食物，就想起多年前，本專欄曾經出過的解毒湯。張燦勳老師，二十多年的教導。叫我逢入冬天前後，都要煲雞殼白蘿蔔熟薑湯。這個湯幫助秋轉冬日防止冬毒侵入喉嚨，令咽喉發病成白喉症。五斤白蘿蔔，一隻雞殼，一斤熟薑，生薑用錫紙包好，在明火上面燒，打開錫紙，變咗深黃色，就成之熟薑。加大量水煲滾，轉極慢火煲八個鐘頭，就可以飲用啦。飲用後，人會發滾流汗，毒就隨汗流走，冬季風寒之毒，就會離開呀。慢火煲8個鐘頭就可以飲用。
小強
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美國選舉前，我的真兒大聲講，「賀錦麗贏梗。」我隨口答一句，「美國總統選舉網上投注，買特癲狂贏，多過賀美人贏好多多喎。」到美國宣佈，特癲狂贏咗，美國總統。我的潤太太，倖倖然講，「真的不知道，特癲狂嘴臉，嗰種衰佬爛佬態度，竟然會贏。我的偶像，賀副總統，點解會輸掉總統寶座啊。」我又答一句，「特朗普愛和平喎。就算求其講句愛和平，總好過賀小姐，講都不敢講一句，要俄烏、巴以停戰呀。」我再講多一句，「民主黨那邊廂，賀講都沒講一句，要和平嘛。」拜登重對全球講，真主黨高層，被炸死好似好應該，因為他們是大壞蛋。但好歹都是，大國欺負弱雞遊擊隊，民主黨公然支持以色列，殺人放火，怎有民心呢。特是生意人，知道美國人民要和平，所以大大聲講，我一坐上美國總統寶座，二十四小時，俄烏必停戰。這句市場聲音，殺下全美國人心啊。當然上了總統寶座，要不要和平，是另一回事哪。美國資本主義，民主選舉，其實是老千鬥水兵啫。
再論韓國。我真的不明白，世上有什麼人及物種，會排斥自己民族，排斥自己同胞，不理血緣，胡亂搞作。最近韓國總統宣布戒嚴，搞到自己，與全韓國人民為敵，給全民唾棄。這位韓國尹前總統，都算是當代，韓國第一個罪人。他一坐上總統寶座，就推翻前朝文總統，推行的親民族，親和北韓政策。尹總統一登場，不理同胞血緣關係，不顧同胞關係，同聲同氣，同種同文的一切，結合美日韓，天天搞軍事演習，搞軍事對抗，聲嘶力竭，要與北韓金金核子，大搞軍事對抗，陷整個韓國半島，於戰爭邊緣，想趕自己人民於戰爭中，日日夜夜，令人民擔驚受怕，怕打核子戰爭。大家想下，日日夜夜要打仗，人民會怎樣想怎樣諗。他尹佬，更指議會，同情北韓，而發動軍隊，宣佈戒嚴，封鎖議會，不准投票。今時今日，南韓人民，用了幾十年努力，死人無數，從軍閥手中，爭取到真正民主自由，怎會任由你尹傻佬，亂嗡亂來關閉議會，返回昔日極權軍閥，指揮軍隊，亂殺人民掌天下，那種可怕日子呢。
其實這件韓國啟示錄，尹佬事件，就正正是對台灣作出啟示。從尹佬拉攏美國、日本，搞美日韓鐵三角，頻頻作出，挑釁軍事演習。金核子又作出回應，不斷射出飛彈反制，令韓國人民，日日夜夜，擔驚受怕，怕戰爭殺到。分分鐘肥仔金，傻傻更更，整個核子彈，到時就全韓國半島，就真正冚家鏟，分分鐘核子塵，飄入中國境內，令我們同胞也受害。再加上尹太太，受賄事件發酵，令尹錫悦民望插水，他就作孤注一擲，宣佈戒嚴，下令軍隊，關閉議會，驅逐議員，下一步就是，拘捕政敵，宣佈因受北韓軍事挑釁，從而走上獨裁道路，返去朴正熙，軍閥時代哪。我們中國台灣，民進黨政府，應該脫離，操控民意的政客所為，做有為的，真正的政治家。應該好好想想，怎樣同中國母親，建立關係。為台灣人民福祉，為人民生活，為台灣民主自由前景考慮，一定要脫離戰爭陰霾，令台灣人民，走上美好，自主人生境界。
以前作為中國人，就受盡別國別人欺負。中國出了毛澤東，我們才可以站起來，但是都走不出國門，因為對非洲無盡無償付出，只是多了非洲朋友。但到了鄧小平，開放競爭，開放營商，不談政治，全民全力攻經濟，中國人終於，走上開明自由經濟，高速公路。令中國人走到地球中心，揚眉吐氣，令全世界全宇宙，又羨慕又妒忌。由百多年被人白眼，受英帝國荼毒鸦片，受日本侵略，受日軍屠殺，接住又內戰，又跟住文化大革命的內亂，但經共產黨40年的自我修正，經過開放奮鬥，今日中國是全球驕傲，我們也是核子強國，同樣更是，創新的新型生產力強國。我們創新科技，大飛機，超速高鐵，5G高速網絡轉輸系統，超級手機，電動車，就算連蒜頭都掂，搞到美國佬都怕咗我們蒜頭平靚正喎。
今天做中國台灣人，有面子㗎，所以無需迴避自己國家。當年鄧主任，一言九鼎，台灣可以保留任何事物，可以保留制度，可以保留軍隊，什麼都可以保留。再加習主席講，中國人不打中國人，還有什麼擔憂擔心呢。再者，我們今天在國際舞台上，不只站起來，我們今日，直頭係跳起嚟喎。所以韓國啟示錄，應令台灣覺醒，不要和美國一起，去搞自己同胞了，和和平平，不搞台獨，什麼都好。
