全球首款「環境友善牛奶」！一樽定價28蚊考驗消費者脫碳決心

小型乳製品生產商Ashgrove近日推出全球首款「環境友善牛奶」，一樽定價為5.50澳元，旨在測試消費者是否願意為氣候友善的產品支付額外費用。

全球首款「環境友善牛奶」

據報導，位於塔斯曼尼亞的小型乳製品生產商Ashgrove近日推出了世界上第一款「環境友善牛奶」，售價為5.50澳元（約28港元），旨在測試消費者是否願意為氣候友善的產品支付額外費用。

餵養海藻以飼養牛隻 減少牧場碳排放約25%

據聯合國統計，畜牧業約佔全球甲烷排放量的30%，這促使一些環保人士開發出「零碳排牛肉」和「植物肉」等產品，試圖減少牛隻產生的甲烷排放。Ashgrove的「環境友善牛奶」也是基於相同的概念，他們通過餵養海藻的方式飼養牛隻，因為海藻中的成分能減少乳牛在消化過程中產生的甲烷，進而減少牧場的碳排放約25%。

自從今年2月以來，Ashgrove已經以這種方式飼養了500頭乳牛（佔牧場的五分之一），這些乳牛每天生產約10,000公升的牛奶。其中一部分牛奶瓶上標有「環境友善牛奶」的標籤，並在塔斯馬尼亞地區限量銷售。

一樽定價5.50澳元  考驗消費者脫碳決心

Ashgrove的創辦人Richard Bennett表示，「環境友善牛奶」是對消費者的一個測試。每樽2公升的牛奶售價為5.50澳元，比一般全脂牛奶貴出25美分。消費者是否願意為「環境友善」的產品支付更多的錢，將成為他們是否繼續投入的關鍵因素。目前的銷售情況顯示，當地人對這款產品非常喜愛。

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牛飼料中添加「3-硝基氧丙醇」可減少21%的甲烷排放

除了「環境友善牛奶」，一些公司也發現在牛飼料中添加「3-硝基氧丙醇」可以有效抑制甲烷生成，這可以減少21%的甲烷排放。Ashgrove也使用了這種添加劑，供應商名為Sea Forest的執行長Sam Elsom對「環境友善牛奶」表示支持。他表示，如果大眾不支持環境友善產品，一切都將回到原來的狀態，脫碳的進程也將放慢。

Ashgrove 官網圖片

氣候變暖導致海平面上升，海岸侵蝕問題使得愛爾蘭一對高齡夫婦所持有的200年歷史房屋面臨被毀壞的風險，故這對老夫婦只能不斷地堆石頭以減緩侵蝕速度。

海岸侵蝕問題或導致200年歷史房屋面臨毀壞的風險

據路透社報導，愛爾蘭一對年邁夫婦多年來一直擔心他們的家因海岸侵蝕而受到威脅，威利展示了30年前的照片，當時他們的白色小屋與沙灘之間還有兩片田地，而如今，海岸已經逼近他們的住所，距離只剩下幾十米。

愛爾蘭老翁「海邊小屋狂堆石頭」

當地市議會表示無法幫助拯救這棟已有200年歷史的建築，因此威利唯一能想到的方法就是不斷地堆石頭。雖然老夫婦並不常居住在那裡，但直到最近，他們和親戚仍會到這房子渡假。皮爾斯透露說：「當初我們剛結婚時，我常在房子附近的沙丘閱讀，但現在卻必須為最糟糕的情況做好準備」。

海平面上升導致風暴潮加速周邊地區的侵蝕速度

海岸侵蝕一直存在，但梅努斯大學地理系教授墨菲（Conor Murphy）指出：「過去幾十年來，侵蝕速度明顯增加。」他補充說：「海平面上升導致風暴潮加速了周邊地區的侵蝕速度，而這對夫婦所在的韋克斯福德地區，由於海岸沉積物較為鬆散，因此是愛爾蘭其中一個最脆弱的地區之一。」根據學校氣候研究中心的研究，自19世紀以來，韋克斯福德地區的海平面已上升了20釐米。

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