何泳芍學習搓及唧魚蛋的技巧。
由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、王嘉慧(Cathy)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian),蔡景行(行仔)、范莎莎(Zaza)等主持的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》。將逢周一、二及周四、五晚上8點於TVB Plus(82台)播映。

今集「星級飯腳」嘉賓為劉穎鏇。

劉穎鏇入行後愛上咖啡。

蟹肉蟹棒帆立貝藍芝士忌廉汁手捲粉

日本海膽流心忌廉餅

開心果泡沫咖啡

開心果提拉米蘇
今晚(2月17日)「星級飯腳」請來劉穎鏇(Tiffany)擔任嘉賓。黎明教大家「唔好空肚食早餐」,Tiffany教各位開工前一定要食早餐,她笑說︰「開工必須要食早餐,開工唔食嘢memory會差少少。但我想講本身係好鍾意飲咖啡嘅人,一得閒就會特登去coffee shop飲杯咖啡,加埋個早餐一齊食。」Tiffany笑言喝咖啡是入行後養成的習慣︰「咖啡係入咗行先至飲,有時工作時間好長,發覺真係要飲杯咖啡先可以頂到。」所以今趟二人雖然點了美味蟹肉蟹棒帆立貝藍芝士忌廉汁手捲粉、日本海膽流心忌廉餅及開心果提拉米蘇作甜品,但對Tiffany來說重點還是那杯開心果泡沫咖啡。Tiffany今日大魚大肉,但回想人生最極端狀態,是數到拍攝《隱形戰隊》。她於劇中演一名打女,為了保持體格每日只可以吃兩餐,更只限於雞蛋、雞胸肉及香蕉三款食物。

日本菜是劉穎鏇最愛。

行仔為劉穎鏇燒和牛。

食完和牛飲水魚湯。

時令九點刺身

紅衫魚刺身

海膽
下一站二人來到一間日本菜館, Tiffany點了至愛的海膽,加上時令九點刺身、紅衫魚刺身已經飽到捧腹,行仔還點了一款四式牛肉,包括︰美國極上西冷牛肉、鹿兒島A4和牛、頂級牛舌芯及極上美國牛小排。行仔盡現紳士風度落手落腳為Tiffany慢烤,最後加上銀座水魚湯,整頓飯便非常美滿。

四式燒牛肉

銀座水魚湯

Honey下海做「魚蛋妹」。

一望而知Roger跟Honey手打魚蛋的分別。
此外,明晚(18日)一集「故事味緣」何泳芍(Honey)介紹一間位於佐敦道的潮州麵店,第二代傳人Roger繼承父母手藝,以味道留住時光。老闆Roger自言小學時代父母已在九龍城寨生產牛丸、墨丸及魚蛋,耳濡目染下便跟母親學習劏魚取魚肉、跟父親學搓醬、唧魚蛋。Roger堅持父親的製作工序至今,所以麵店亦保留自城寨便有的古祖味。節目中Honey初次下海擔任「魚蛋妹」,學習搓及唧魚蛋的技巧。

Honey品嚐自己的手勢。

麵店的招牌魚蛋魚片河

Honey在《痞子無間道》的造型,跟Zimomo撞樣。