「香港再出發大聯盟」系列紀錄片《識「碳」再出發》，本周推出第十集《「碳」索生活》，亦是系列的最後一集。今次帶大家走訪香港多個實現低碳未來的場所，包括前灣仔郵政局，如今已變身為宣傳碳中和的地標；還有作為全球航空樞紐的香港國際機場，將致力於2050年碳中和目標，國泰航空通過使用SAF航空燃料減少碳排放；元朗現代化農場引入水耕種植技術，不僅提供新鮮蔬菜，還減少碳排放；另咖啡渣與舊衣都可循環利用，蛻變成咖啡杯與新衣裳。
坐落於灣仔的百年法定古跡「識碳館」，原為昔日灣仔郵政局，如今轉身成為推動碳中和的知識殿堂。這座新地標不僅承載著文化底蘊，亦展現了香港在傳承中創新的低碳使命。
主持人黃冰芬在「識碳館」與吉祥物「大嘥鬼」合照。
香港國際機場是全球最繁忙的航空樞紐之一，從機場禁區大規模部署電動車，到太陽能板等可再生能源的廣泛應用，每一步都彰顯著機管局實現低碳的決心。而國泰航空引入可持續航空燃料（SAF），雖成本高昂，卻能顯著降低碳排放，為航空業的綠色轉型提供了另一種方向。
香港機場引入電動車。
元朗一座現代化農場，通過高科技水耕技術，為市民提供新鮮的本地蔬菜，有效減少因進口食物而產生的碳足跡。另一方面，香港理工大學的研究團隊成功將咖啡渣轉化為3D打印材料，可以將咖啡渣變成咖啡杯，實現碳足跡減少達36%，展現了廢物再利用的無限潛能。
主持人黃冰芬在元朗水耕農場。
令人驚喜的還有「舊衣新裳」項目。通過消毒、開鬆等工序，舊衣物化身為全新紗線，再經針織機重新編織，賦予舊物新生命。這不僅是時尚復甦，更是循環經濟的有力例證。
從歷史建築的蛻變、航空業的綠色轉型、到都市農場水耕種植、及廢物循環升級再造，香港在碳中和的征程上，展現出堅定的行動力與卓越的創新能力。這座城市正以綠色實踐，為建設可持續未來寫下生動註釋，啟發更多人共同參與低碳生活的無限可能。
「香港再出發大聯盟」用大半年時間在甘肅、山西、福建、廣東及香港實地採訪，拍攝了10集10分鐘的紀錄片，圍繞氣候變化的威脅，國家政策及措施、以及企業和人們如何在生產及生活中實現減碳，相關紀錄片已在YouTube上架。
Sebastian
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