Oreo Charm

咖啡店老闆熱愛拍照拍片當模特兒，熱愛運動閑時煮下兩味，最希望天下太平開開心心過日子。有個YouTube Channel：charmingcook 工作洽談：charmingcook00@gmail.com

輕鬆做番個蘋果金寶！～

金寶碎材料：低筋麵粉100g 糖35g 牛油（冷）60g 肉桂粉1tsp 烘烤粉0.5tsp 雲呢拿油0.5tsp 焦糖蘋果材料：青蘋果3pcs 牛油（冷）40g 糖35g 肉桂粉0.5tsp 檸檬汁8g 低筋麵...

Oreo~ 素食主意黑松露野菌忌廉闊條麵拌水煮蛋

黑松露野菌忌廉闊條麵拌水煮蛋材料：闊條麵120g 白汁麵粉15g 野菌（按鈕蘑菇10g，本菇10g，雞腿蘑菇10g）洋蔥20g 牛油30g 黑松露醬5g 白葡萄酒5ml 牛奶60ml 黑松露油2ml 橄欖油適量鹽,黑椒調味雞蛋 ...

Oreo~健康由乳酪開始!~

HALO!大家好,今日食左乳酪未先? 早前為一個乳酪品牌在city super 示範菜式! 亦沒有想過這款乳酪是orangic ，味道同口感都不錯尤其係原味同雲呢拿味。今次同大家分享有乳酪的兩款食譜! 一款餐前小食十分開胃,另一款...

Oreo Charm~宇治抹茶卷蛋教學～

Hello大家好，近排埋頭苦幹係餐廳裏面跟餅師深入地學整蛋糕（埋餅）即係將打起忌廉好圓咁分佈係海棉蛋糕，平時見啲餅師好似好輕易咁轉動個蛋糕轉盤去埋餅，心諗自己都係廚師底應該好易啫，點知搞到十分之狼狽，做一個蛋糕除咗餅師嘅手勢外，室內溫度，...

致大愛抹茶甜品的妳!

京都抹茶芝士蛋糕(免焗) 材料： Oreo餅乾碎 50g 牛油 20g Whipping Cream 100ml 糖 20g 卡夫忌廉芝士 100g 魚膠粉 3g 京都抹茶粉 6g 1.把Oreo碎放入密實袋封口用適當嘅武器壓碎成接近粉狀...

Oreo~想Charm就要食牛油果!

大家好細細個讀書個陣經老師薰陶下寫過下日記之後就到週記，月記，年記就無寫落去...... 讀書嗰陣文筆都唔算利害但自從出來社會做事去到依家經營咖啡店常常要文字記錄，由工作進程到菜式食譜都一大堆，寫下不少草稿,本身都熱愛煮食,由飲品...

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