當很多人羨慕他人可以居家工作，不用擠車擠船的時候，其實，居家工作的壓力可能更大。無論你是否可以居家工作，在這疫情下，也會面對某程度上的壓力；筆者身邊就有不少朋友出現了以下問題，你又有沒有同樣經歷呢？
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文﹕羅翠玉
香港都會大學護理及健康學院高級講師
睡眠質素差，甚至失眠，或無論睡多少小時都很疲倦，作息混亂，容易脾氣暴躁，食量大增或食欲不振；這些情況，都證實了你正在處於無形的壓力之中，影響了精神健康，嚴重的更可能引致焦慮或抑鬱徵狀！
其實要保持身心靈健康，只要你願意，任何人都做得到，以下就是一些小貼士：
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固定作息時間，不要因為居家工作而遲起床或晚睡
起床梳洗前，面對鏡子，對鏡中的自己送上一個微笑，說一句：(自己名字)早晨
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不用上班多了出來的乘交通時間，給自己弄一個早餐，那怕是簡單的烚蛋、泡茶也是好，可花點心思，在蛋殼外畫個微笑，和自己說一句祝福語，才慢慢進食
早餐後，決定一件今天要做的有意義的事情(如給親友一個問候，或打個電話給很久沒見面的親友打個招呼等)，才開始一天繁忙的工作
每日都定一個時間做一點運動，無論是動態的或靜態的，就算是十五分鐘也好；現在網絡有很多免費視頻，找一個自己適合的
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看新聞資訊了解每日情況便足夠，不要追看負面的新聞或惡意批評的頻道，會加重負能量，轉台去看一些喜歡的娛樂節目，如旅遊、飲食等
平常心去看每一件事，要明白任何情況都不是你和我可以改變的，既然如此，就不批評自己或他人，因為你的不滿已經是加重自己的負面情緒
每晚入睡前比個讚自己，今日已完成一天的工作，可以的話更可送自己一句祝福語，豐富心靈，增加正思維
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精神健康與身體健康同樣重要，兩者兼備讓我們做任何事都會順順利利，大家加油！
洛杉磯一名營養師指出，其實部分加工食品不僅方便還健康，尤其是以下8種食品對身體有諸多益處。
加工食品方便又有益
提到加工食品，多數人往往首先想到泡麵、罐頭、零食、醃漬物或微波食品，並下意識將加工食品視為不健康的選擇。實際上，加工食品的範疇十分廣泛，近年來許多加工食品已被重新定義，部分甚至因顯著的營養價值受到青睞。洛杉磯營養師Maggie Moon在著作《The MIND Diet》中指出，某些加工食品不僅方便，還含有多種對健康有益的成份。
泡麵。設計圖片
8種營養豐富的加工食品
1. 野生藍莓
冷凍野生藍莓在完全成熟時被採收迅速冷凍，這種方式能夠保留豐富的抗氧化物質，有助於維護大腦健康。研究顯示，野生藍莓中的抗氧化物質濃度較高，能夠促進認知功能。此外，冷凍水果通常價格實惠且保存期限更長，便於隨時食用。
藍莓。設計圖片
2. 奇亞籽
奇亞籽也是值得納入日常飲食的超級食物，每28克奇亞籽含有約11克的膳食纖維，並富含植物性Omega 3脂肪酸和鈣。據2019年《The Lancet》雜誌發表的研究顯示，每日攝入25至29克的膳食纖維有助於延長壽命。奇亞籽可以添加在冰沙、乳酪或燕麥中食用，亦可用來製作奇亞籽布丁作為早餐，豐富飲食多樣性。
3. 鷹嘴豆
雖然罐裝鷹嘴豆可能含有較高的鈉量，不過烹調前用水沖洗可減少約4成的鈉含量。鷹嘴豆是一種優質的植物性蛋白來源，特別適合用於地中海或中東料理，能提供飽腹感懂得同時，增加營養攝取。
鷹嘴豆。設計圖片
4. 南瓜泥
營養師Amy Rizzo指出，南瓜富含維生素A和抗氧化物質，有益於視力和免疫系統健康。許多人希望在料理中使用南瓜，但由於準備過程繁瑣而卻步。選擇百分百純南瓜泥罐頭無添加物，可以輕鬆應用於烘焙、湯品或燉菜中。
5. 抹茶
根據《Current Pharmaceutical Design》醫學期刊上發表的一項臨床試驗顯示，抹茶中的L-茶氨酸和咖啡因等成份，能夠改善情緒、認知能力及思維清晰度。
抹茶。設計圖片
6. 燕麥能量棒
燕麥能量棒雖然屬於加工食品，但關鍵在於選擇含糖量低的產品，特別是添加糖量應控制在5克左右。
7. 初榨橄欖油
初榨橄欖油通過壓榨橄欖製成，富含不飽和脂肪酸，是風味豐富且最健康的食用油之一。不過熱量較高，建議每次攝取量控制在一大匙以內。
橄欖油。設計圖片
8. 豆腐
85克豆腐中含有9克蛋白質，並且富含鈣質，是營養均衡的植物性蛋白來源。
選擇合適的加工食品並搭配均衡的飲食習慣，可以有效提升整體健康。了解食品的營養成份並根據個人需求進行選擇，是在繁忙生活中兼顧便利與健康的關鍵。
豆腐。設計圖片
