香港多年來都面對人口老化問題，加上近年疫情及移民潮所影響，本地勞動力人口正面臨嚴重缺失。雖然政府已開展「搶人才、搶企業」等計劃，但其主力目標乃是吸引高端人才及企業，並無助於改善基層勞動人口缺乏的現況。

而跟據政府統計處「2027年人力資源推算」，預測2027年教育程度在高中以下的人力缺口將會接近12萬人。這缺口正中服務業的要害，特別是餐飲、醫療保健和護老等服務的需求正是不斷增長，因當中涉及大量重覆性、有風險及厭惡性的工序，令「有工冇人做」的情況比比皆是。

不過，近年本港不少服務業都開始引入機械人，為人力短缺的困境提供了另類的解決方案。一提到機械人，可能大家即時會想到科幻電影中的未來世界機械人，周身法寶、樣樣皆能。但其實，我們已身處在高科技年代，機械人的應用已經不再是遙遠的未來。相信不少人的家中都一早有吸塵機械人吧！而在不同行業中，不同種類的人工智能（AI）機械人正在各展所長。

‧ 餐飲業：機械人可以做接待、推廣、點餐、烹飪、送餐、結帳、庫存管理等工作。
‧ 醫療保健：機械人可以幫助醫護人員進行診斷，全天候為患者進行健康監察，並提供生活指引和營養攝取建議給患者。機械人還可以用於處理醫療設備的清洗和消毒。
‧ 酒店業：機械人可執行預訂管理、客房服務、解答問題和提供旅遊建議。
‧ 教育：機械人可幫助學生進行作業和測試，提供個性化趣味學習方案。
‧ 零售業：機械人可幫助客戶尋找產品、產品推廣、庫存管理、自動化補貨和分析顧客行為等。
‧ 物流和運輸：機械人可執行自動化儲存和取貨、自動化包裝、在運輸過程中提供監測和路線優化。
‧ 建築業：機械人可進行工地保安巡邏、幫助運送重型工料，或執行測量、油漆等施工作業。
‧ 娛樂場所：機械人能夠進行票務管理、人流調度，亦可以娛樂顧客。
‧ 圖書館：機械人協助及引領市民尋找書藉、為工作人員搬送大量圖書。

可以預期，AI機械人在本港各行業的應用會更加廣泛。而隨着AI技術的不斷進步，機械人將有能力執行更複雜、更細微、更先進的工序。另一方面，AI技普及化亦會令成本下降，機械人將會被愈來愈多中小企業所採用。筆者深信，我們正在邁向一個人與機器人和諧共處及可持續發展的全新社會模式。

撰文：托寶智能方案 行政總裁王嘉敏（Jazzy）




Jazzy (王嘉敏)

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