價格暴漲7倍番茄變「金蛋」 印度農民一夜變富翁

印度的番茄價格暴漲，為當地農民帶來7倍的巨額利潤。許多番茄農一夜變成富翁，有的在1天內就賺到了180萬盧比（約17萬元），本季的利潤預計超過2000萬盧比（約190萬港元）。

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印度連日大雨影響了番茄的供應，番茄作為印度美食的重要食材，消費者大感擔憂。然而，番茄農對此感到相當高興。因為以首都新德里為例，番茄價格飆升至每公斤178盧比（約17港元），自年初以來飆升了700％。

農民加爾卡（Ishwar Gaykar）和妻子在馬哈拉什特拉省一塊12英畝的土地上種番茄，相較去年收入僅為150萬盧比（約14.2萬港元），他們本季度的利潤高達2400萬盧比（約228.4萬元）。

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這對夫婦種的番茄每年收穫3次，現在已成為該地區最大的番茄供應商，最近幾周已供應了大約350噸番茄，如果天氣條件不佳，他們預計還能賣出150噸。加爾卡說：「大約一個半月前，番茄的價格僅為每公斤2.5盧比（約0.24港元）。供應稀少，但需求依然強勁。」

另一名農民尼卡姆（Mahendra Nikam）說：「我從未見過番茄獲得如此高的價格。不到2個月前，農民還被迫丟掉或餵給牛，現在每公斤番茄為我賺了130盧比（約12.3港元）。」

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印度的番茄供應受季風暴雨和部分地區洪水引發的運輸中斷的嚴重影響。其實不只番茄，其他蔬菜價格也飆漲。為了解決番茄荒，印度政府已開始在各地通過移動貨車以補貼價格出售番茄。雖然這達到了一些影響，但對於這個擁有14億人口的國家而言，價格仍然過高。

番茄價格暴漲不僅給民眾的經濟帶來沉重壓力，甚至還導致了命案發生。新德里電視台17日報導，印度安得拉省安納馬亞（Annamaya）地區已有2名守護番茄耕地的農民，在短短7天內遭到謀殺。

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消委會最新調查顯示，去年3大超市的貨品總平均售價按年升1.9%，升幅較前一年的2.1%略為收窄，亦較同期的綜合消費物價指數的升幅稍低。而升幅最顯著的類別，包括「朱古力/糖果」、「餅乾」及「雞蛋」。

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消委會表示，去年進入「疫後復常」階段，沒有恐慌性搶購物資和全球物流回復正軌情況下，部分超市貨品價格升幅放緩甚至回落，但部分貨品因不同原因而供應緊張，導致價格繼續攀升。

在調查的300項貨品中，消委會發現超過半數加價。升幅最多的首3個貨品組別，分別為「朱古力/糖果」、「餅乾」及「雞蛋」，分別是升23.7%、11.7%及10.6%。

彩雲商場內的惠康超級市場。 領展圖片

消委會提到「朱古力/糖果」組別的上升幅度最顯著，總平均售價按年上升23.7%，原因是部分可可豆的主要生產國去年受到惡劣天氣等因素影響，導致可可豆失收，價格飆升，令朱古力售價隨之上漲。

而部分在疫情期間價格顯著上漲的貨品，去年的平均售價均見回落，包括「急凍糕點」、「食米」、「急凍點心/餐類」及「罐頭湯/蔬菜」等。消委會表示，「糧油食品」大類逆轉前一年的升勢，去年的總平均售價微跌0.3%，其中在疫情時出現過搶購潮的「食米」，總平均售價由前一年上升1.3%，到去年下跌2.6%。

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消委會建議消費者在選購產品前宜多作比較，亦提醒超市集團要繼續秉持社會責任和競爭力，小心衡量加價的必要性和幅度。