過去數十年,香港以至國內零售業經歷多次變革,從「有貨不愁沒人買」,到「商場、協力廠商平台主導」,再到後期逐漸演變成「以人為先」,如今「誰能提供更個性定制化、更多增值服務、更高信用保證的產品服務」便能主導市場。讓我們重溫零售模式由1.0到5.0的變革,了解它們如何改變零售業格局,而商家和消費者又從中汲取些甚麼寶貴經驗。

1.0時代:溫州模式與街市經濟(重點:建立市場網路、靈活性和社區連接)
溫州模式以家庭工業和專業化市場為基礎,通過建立龐大市場網路,實現小商品大市場的格局。香港零售業在1.0時代是以街市經濟為主,這些街市不單止是商品交易場所,還是社區活動中心。靈活的經營模式及與社區的緊密連接,使得街市經濟在當時非常繁榮。

2.0時代:百貨公司崛起至阿里巴巴(重點:由綜合性到便利性,以至創新與堅持)
香港在2.0時代迎來百貨公司的崛起,綜合性購物中心集商品、餐飲和娛樂於一體,為消費者提供一站式購物體驗,成為當時零售業亮點。及後國內阿里巴巴憑藉創新和堅持,從草根企業發展成為全球巨頭,其成功在於不斷調整市場策略,順應市場變化,並以創新商業模式打開市場。

3.0時代:唯品會與連鎖專賣店(重點:品牌信任和標準化服務,使用者思維(增值服務)提供更貼切的訊息)
國內唯品會推出名牌折扣、限時搶購和正品保障等創新模式,並通過零庫存的物流管理和定位服務工具,提高營運效率,滿足消費者需求,從而在激烈市場競爭中脫穎而出。反觀香港在3.0時代,連鎖專賣店始開始崛起,這些店鋪如屈臣氏和萬寧等,以其品牌信任和標準化服務吸引大量消費者。

4.0時代:社交媒體行銷至網紅薇婭(重點:個人品牌及互動,配合資源整合乘風而上)
香港的零售業在4.0時代流行利用社交媒體進行營銷,許多品牌通過Facebook、Instagram等社交平台與消費者進行互動,建立個人品牌形象。不少美妝零售商通過社交媒體直播和網紅合作,吸引大量年輕消費者;而國內薇婭更是現象級超級KOL,通過直播和個人品牌打造,結合公司資源整合和多平台發展,成為行業佼佼者。

5.0時代:山姆超市至智能零售(重點:複合經營增強消費黏度、科技應用和顧客體驗)
國內當下零售市場呈現出多層盈利和複合經營的趨勢,山姆超市通過會員費和高利潤商品實現盈利,而拼多多和Temu則通過社交電商模式和多層行銷手段在市場中佔據一席之地。Shein則以極快款式更新和極低產品定價,結合成熟供應鏈體系,成功捕獲大量年輕消費者。香港零售業在5.0時代開始大規模應用科技,其中自助結帳智能零售技術已被廣泛應用,更便捷的服務提升顧客購物體驗;而實驗中的無人商店和虛擬試身室等,亦開始被消費者認識和接受。

隨著商業模式不斷演變,零售業正進入一個全新時代。筆者作為社交營銷電商營運者,亦與業界同行,積極提升技術,並通過融合創新和資源整合,在這個充滿機遇和挑戰的市場中找到自己的位置。

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