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美食新聞報道|蘇民峰贈言黃嘉雯吃綠色食物增運 澳紐旅遊可催旺桃花

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      美食新聞報道|蘇民峰贈言黃嘉雯吃綠色食物增運 澳紐旅遊可催旺桃花

      2025年01月27日 13:30 最後更新:01月28日 13:26

      飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》年初二(1月30日)「星級飯腳」請來玄學師傅蘇民峰擔任嘉賓,新正頭跟蘇師傅食「好西」兼贈言,自然年頭好到年尾。

      黃嘉雯(Carmaney)談到跟蘇師傅緣份始於主持節目《開壇》,她大讚對方經常「萬歲」請食飯︰「師傅係識食之人,又食得好健康。」蘇師傅今次推介的中菜館位於尖沙嘴,早在三十年前已非常出名,主打的魚翅賣到街知巷聞︰「呢間酒家而家係我飯堂,我細個時已經好出名,以前無資格嚟食,嚟親都係靠黐。嗰時係某歌星生日,請嚟呢度食飯,發覺啲嘢咁好食嘅。跟住而家就唔使人請啦。」

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      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      百花釀脆皮乳豬

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      蝦籽扒柚皮

      蝦籽扒柚皮

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      寒命人Carmaney宜多吃綠色食物。

      寒命人Carmaney宜多吃綠色食物。

      今集「飛常美食團」Carmaney到越南介紹美食。

      今集「飛常美食團」Carmaney到越南介紹美食。

      Carmaney試齊不同種類越式美食。

      Carmaney試齊不同種類越式美食。

      牛肉河粉、越式春卷、高樓麵。

      牛肉河粉、越式春卷、高樓麵。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      年初二(30日)「星級飯腳」蘇師傅帶Carmaney到尖沙嘴搵食。

      今趟蘇師傅反過來帶Carmaney幫襯,他點的百花釀脆皮乳豬,食落每啖都發出如咬薯片的聲音,非常脆口。加上他加大量XO醬伴食的食法,份外惹味。另一款推介的草本炆牛尾,特色是連皮一起炆,蘇師傅吃起來份外開心,他笑說︰「我同愛人嚟係永遠叫唔到呢個餸,一定至少要4個人先可以。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      蘇師傅推介的草本炆牛尾,特色是連皮煮。

      百花釀脆皮乳豬

      百花釀脆皮乳豬

      蝦籽扒柚皮

      蝦籽扒柚皮

      免贈幾句,講到來年經濟運程,他說︰「虎年一路至羊年(2022至2027)都屬於木火流年,經濟活動係慢嘅,有啲人買股票就發覺有波幅無升幅,搞嚟搞去都一樣。」他提議如果想開運或者增強運勢,不妨從東南方及東方着手,蘇師傅說︰「去某啲地方可以幫到你,睇你要求乜嘢。桃花運喺今年東南方,好似太平洋啲小島啦、澳洲、紐西蘭全部都喺我哋東南。而財位喺正東,台灣或者日本嘅南邊,再遠啲就去美國。」他提議秋天出世的Carmaney多吃綠色食物,可加強運勢。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      蘇師傅表示今年桃花位在東南方、財位在正東。

      寒命人Carmaney宜多吃綠色食物。

      寒命人Carmaney宜多吃綠色食物。

      今集「飛常美食團」Carmaney到越南介紹美食。

      今集「飛常美食團」Carmaney到越南介紹美食。

      Carmaney試齊不同種類越式美食。

      Carmaney試齊不同種類越式美食。

      牛肉河粉、越式春卷、高樓麵。

      牛肉河粉、越式春卷、高樓麵。

      《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》明晚(3月25日)美食專欄作家Agnes(謝嫣薇)繼續分享心水美食,她作為一位美食家絕不孤獨,因為有自稱「將軍澳銀舌頭」的施焯日(Arthur)全程陪食。

      美食專欄作家Agnes。

      美食專欄作家Agnes。

      Arthur跟住Agnes到中環搵食。

      Arthur跟住Agnes到中環搵食。

      二人相約中環見面,沿路有傾有講。一直表現恭敬的Arthur卻忽然爆出一句︰「我想講,你同我媽媽好似樣……」見慣世面的Agnes先是一呆,隨即打圓場說︰「係咪好有親切感呢。」打破尷尬氣氛。事後Arthur接受訪問時解釋︰「因為我媽咪都好鍾意食嘢,成個感覺好似,同埋外貌認真好似。」

      Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

      Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

      Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

      Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

      今趟Agnes推介一間位於中環的摩登點心茶館,她點了蝦餃、香菇素菜餃、蘿蔔絲酥餅,又為Arthur點了古祖味的陳皮鴨湯。對於大家上酒樓差不多必點的蝦餃,Agnes有三大要求,她說︰「皮薄餡靚、摺痕要清楚、正宗要有12到13道摺痕。」她補充現在太多點心師傅矯枉過正,過份追求蝦餃皮透明化,而正宗蝦餃應呈白色。身旁的Arthur一邊聽講解,一邊細心數摺,他又確切數到12摺。Arthur對陳皮鴨湯讚不絕口,自言這頓飲茶令他眼界大開。

      Agnes娓娓道來每道點心的標準。

      Agnes娓娓道來每道點心的標準。

      Agnes娓娓道來每道點心的標準。

      Agnes娓娓道來每道點心的標準。

      Agnes娓娓道來每道點心的標準。

      Agnes娓娓道來每道點心的標準。

      Arthur對這餐非常滿意。

      Arthur對這餐非常滿意。

      蝦餃

      蝦餃

      香菇素菜餃

      香菇素菜餃

      蘿蔔絲酥餅

      蘿蔔絲酥餅

      陳皮鴨湯

      陳皮鴨湯

      一口濃淡適中的茶,能平衡油膩感。

      一口濃淡適中的茶,能平衡油膩感。

      此外,明晚伍倩彤(Gillian)會介紹南山邨的美食夜市,除了一班街坊及就近大學的學生幫襯外,不少人慕名而至老遠開車來宵夜。不少過往馳名的車仔檔,已「升呢」入舖經營。當中三大必食名物︰白汁冰、格仔餅及生炸雞髀,一直人氣高企。

      Gillian到南山邨掃街。

      Gillian到南山邨掃街。

      Gillian到南山邨掃街。

      Gillian到南山邨掃街。

      Gillian到達當晚人頭湧湧,不少店都大排長龍,她先試了格仔餅,猛讚外脆內軟且蛋味香濃,重點是多醬、多沙糖。Gillian接住品嚐的生炸雞髀更加不得了,足足如人臉般大小不在話下,重點是即叫即生炸,雖然費時但保證雞皮超級脆,咬下去更會爆汁。

      雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

      雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

      雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

      雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

      雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

      雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

      Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

      Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

      Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

      Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

      白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

      白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

      白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

      白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

      不少人慕名到南山邨嚐名物。

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