40年傳統被迫轉型！全美蛋價飆升「彩色薯仔」取代復活節傳統彩蛋

4月20日復活節即將來臨，然而美國雞蛋的價格卻持續飆漲。為了慶祝這一重要的傳統節日，美國人開始尋找替代方案：使用「彩色馬鈴薯」或「塑膠彩蛋」來取代傳統的復活節彩蛋。

天價雞蛋衝擊復活節  主辦方改發塑膠彩蛋和搭乘券

據《紐約時報》報導，美國楊氏澤西乳品場（Young's Jersey Dairy）已連續40年在復活節前舉辦彩蛋獵尋活動。主辦方每年都準備1萬多個雞蛋，將這些雞蛋烘烤、冷卻後再手工染色。然而，由於雞蛋市場價格波動，該企業決定改用塑膠彩蛋，並在蛋內放入免費旋轉木馬乘坐券。

儘管改變了慶祝方式，這項活動仍然繼續，並未取消，這給人們帶來了安慰。企業負責人透露，這種轉變不僅為了節省成本，還是為了避免大規模購買雞蛋對當地供應造成影響。

「彩色馬鈴薯」取代傳統彩蛋

美國雞蛋價格的波動也促使消費者尋找其他選擇。網上出現了許多教程，介紹如何用棉花糖、馬鈴薯甚至洋蔥來染色。

食物博主哈里森（Lexi Harrison）開發了一種健康的「復活節彩蛋」替代品：將花生醬、杏仁粉和楓糖漿混合成型後，裹上加入藍色螺旋藻粉和抹茶的白朱古力。這段展示製作過程的視頻在社交媒體上受到數千萬次播放和數萬條評論。

90%的消費者計劃染雞蛋

彩蛋染色品牌PAAS的首席執行官恩斯（Joe Ens）指出，根據調查，有90%的消費者計劃染雞蛋，其中超過一半表示絕對不會放棄這一傳統。他將染蛋傳統與購買聖誕樹相提並論，稱其為代代相傳的節日象徵。

PAAS彩蛋染色套裝的銷量較去年增長了20%

今年，PAAS彩蛋染色套裝的銷量較去年增長了20%。恩斯認為，染彩蛋的過程不僅能喚起人們的童年記憶，還能將這一傳統的樂趣傳遞給下一代。

示意圖

復活節4天假期星期五展開。運輸署預計期間會有大量市民及車輛經各陸路管制站往來內地及澳門，尤其是首天及最後一天，呼籲市民及早規劃行程，預留充裕交通時間。

公共運輸服務方面，運輸署已協調本地及跨境公共運輸營辦商在長周末期間加強服務。公共運輸服務包括金巴的等候時間或會較長，旅客應考慮於非繁忙時間出行，跨境巴士乘客應提早預訂車票。

港珠澳大橋香港段。

署方呼籲駕駛人士注意，視乎現場交通情況，落馬洲管制站及深圳灣口岸在周五至下周一期間，或會實施特別交通安排，以便公共運輸車輛能暢順進入口岸，跨境私家車或需輪候通過口岸。

至於港珠澳大橋，市民可透過運輸署流動應用程式「香港出行易」查閱大橋香港口岸出境及入境客車通關廣場的交通快拍，亦可透過「港珠澳大橋珠海口岸」或「珠海發布」微信公眾號內的「大橋口岸實時通關」服務，查閱大橋珠海口岸的車輛實時通關情況；以及透過「港珠澳大橋統一信息發布平台」微信公眾號，查看大橋珠海口岸車輛出入境高峰時段預測，以便及早計劃行程。

運輸署。網上圖片

運輸署緊急事故交通協調中心會繼續24小時運作，密切監察全港各區，並透過不同渠道發放最新交通資訊。