龍島與港專合作 深化產教融合 首推手工朱古力專業課程

繼去年簽訂合作框架協議，龍島聯合（集團）有限公司（龍島）與香港專業進修學校及港專學院（港專）進一步簽訂深化合作框架協議，攜手促進及深化產教融合，以餐飲及有關學科為平台發展合作，並將合辦餐飲體驗計劃及開辦不同程度的短期專業培訓課程，當中包括籌備中的手工朱古力專業課程。

龍島與港專進一步簽訂深化合作框架協議，攜手促進及深化產教融合，以餐飲及有關學科為平台發展合作。

龍島與港專28日假 LUCULLUS CACAO 奧海城朱古力概念店舉行簽署儀式，龍島財務總監鄭鎮漢與港專副校長李慧慈在龍島執行董事黎祖榮及港專校長陳卓禧見證下簽訂深化合作框架協議。

四位嘉賓主持合作啟動儀式：圖為（左起）龍島財務總監鄭鎮漢、龍島執行董事黎 祖榮、港專校長陳卓禧及港專副校長李慧慈。

港專校長陳卓禧及龍島執行董事黎祖榮祝酒預祝雙方合作順利展開。

龍島執行董事黎祖榮表示：「十分高興今次跟港專合作，合力推動本土朱古力文化。作為一個歷史悠久的本地品牌，我們期望可以憑藉超過 40 年製作朱古力甜品的經驗，透過以餐飲及相關學科作為平台，與港專開展中長期合作，重點培育年輕一代，攜手促進及深化西式甜點的持續發展，推動甜品的革新，令大眾對朱古力有更多面向的認識，引領朱古力美食新潮流。」

龍島執行董事黎祖榮表示十分高興今次跟港專合作，合力推動本土朱古力文化，令 大眾對朱古力有更多面向的認識，引領朱古力美食新潮流。

港專校長陳卓禧表示，很高興在社會各行各業逐漸「復常」的時候，能夠與龍島加深合作，為有意投身餐飲行業的年輕人帶來佳音，「龍島紮根香港，是一所著名的朱古力及甜點企業，一直致力推廣朱古力文化；去年，龍島與港專開始合作，探討具體可行的合作模式，今次進一步簽訂深化合作框架協議，訂立短、中、長期目標，為學生提供有別於傳統、更多元化的餐飲訓練和學習體驗，更重要的是能藉此吸引年輕人加入餐飲行業，培育更多知識及實務技巧兼備的烘焙及甜品製作人才。」

港專校長陳卓禧表示，很高興在社會各行各業逐漸「復常」的時候，能夠與龍島加 深合作，為有意投身餐飲行業的年輕人帶來佳音。

港專學院及香港專業進修學校3日舉行「港專聚餐2024」，邀請了全國人大常委會香港基本法委員會副主任黃玉山教授擔任主禮嘉賓，多位全國人大代表、全國政協委員、立法會議員，以及超過250名來自社會各界的社會賢達獲邀出席，場面熱鬧。

港專3日舉行「港專聚餐2024」，邀請了全國人大常委會香港基本法委員會副主任黃玉山教授擔任主禮嘉賓，多位全國人大代表、全國政協委員、立法會議員，以及超過250名來自社會各界的社會賢達獲邀出席，場面熱鬧。

教育統籌委員會主席、港專校董會主席黃友嘉致辭時表示，香港特區政府近年積極推動應用科學大學的發展，透過資歷架構和各項政策措施，提升職業專才教育的認受性和質素，鼓勵更多年輕人投身相關行業。作為推動職業專才教育發展的先驅，港專矢志發展成為一所應用科學大學，積極開辦及強化切合社會需求的應用型學科，例如網絡空間安全、工業物聯網、社會工作等，以支持政府優化教育，全方位推進香港成為國際專上教育樞紐和國際高端人才集聚高地，培育及吸引各類人才。

教育統籌委員會主席、港專校董會主席黃友嘉致辭時表示，作為推動職業專才教育發展的先驅，港專矢志發展成為一所應用科學大學，積極開辦及強化切合社會需求的應用型學科。

聚餐以「可靠‧走在前」為主題，從主持人的分享及年報介紹等不同面向，向賓客展示了港專「堅毅」的特質及「創先」的精神和能力、多年來培育應用型人才的成果，以及政商學界的信任。港專校長陳卓禧表示，港專早前獲邀參與政府的網絡安全攻防演練，擔任其中一隊「紅隊」，在嚴格可控的虛擬演練平台向9個政府部門和3間公共機構組成的藍隊的資訊系統發動模擬真實網絡攻擊，「由於演練涉及不少政府的網絡安全現況，政府僅邀請了5隊包括兩間高等院校參與，港專很高興能成為其中一間，我感謝政府對港專能力和誠信的信任和肯定，亦為港專網絡空間科技學院師生組成的隊伍的出色表現感到欣慰，感謝他們用行動展現港專在網絡安全領域的能力。」 

多位全國人大代表、全國政協委員、立法會議員，以及超過250名來自社會各界的社會賢達獲邀出席「港專聚餐2024」，場面熱鬧。

多位全國人大代表、全國政協委員、立法會議員，以及超過250名來自社會各界的社會賢達獲邀出席「港專聚餐2024」，場面熱鬧。