一項研究揭示了法國人的用餐習慣，不同地區的習慣大相徑庭，尤其是在給小費方面。
外出就餐仍是傳統
據外媒報導，外出就餐仍然是法國人日常生活中的傳統。根據民調機構Ipsos的一項調查，2024年有39%的受訪法國人每月至少外出就餐一次。但各地區的習慣有所不同，為餐館老闆提供支付解決方案的公司Sunday對這些習慣進行了調查。
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共同買單越來越普遍
主要的差異體現在消費額上。全法平均消費水準為23歐元（約186元港幣），普阿藍色大區（Provence-Alpes-Côte d’Azur）最高，達到26.5歐元（約215元港幣）。排名最末的是盧瓦爾河大區（Pays-de-la-Loire），人均預算為20歐元（約162元港幣）。今年，每四桌人中就有一桌由所有客人共同買單，這種做法越來越普遍。
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法國人在付小費時非常慷慨
研究報告的作者表示，法國人在付小費時非常慷慨。在大東部（Grand-Est）和法蘭西島大區，小費平均占帳單的6.8%，創下法國的最高紀錄，上法蘭西大區（Hauts-de-France）排名最後，小費僅占帳單的3.5%。全國平均水準為4.8%。
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在餐桌上花費的時間各有不同
這項在全法2000家餐廳收集的研究資料還表明，在餐桌上花費的時間方面，上法蘭西大區講究效率：平均58分鐘。相比之下，奧克西塔尼大區（Occitanie）更注重分享，平均用餐時間為1小時27分鐘。
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