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失智症無法治癒? 研究揭:調整生活飲食習慣有助預防令大腦「凍齡」

生活事

失智症無法治癒? 研究揭:調整生活飲食習慣有助預防令大腦「凍齡」
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失智症無法治癒? 研究揭:調整生活飲食習慣有助預防令大腦「凍齡」

2025年03月25日 07:00

研究指出,失智症雖然無法真正治癒,但可透過調整生活習慣進行預防,且有助降低中風風險,讓大腦「凍齡」。

研究揭:調整生活習慣和飲食可預防失智及中風

「失智症」是一種進行性神經退化性疾病,至今仍無法明確引發的原因,且高達9成半的失智症目前無藥物和方法可以真正治癒。一項發表於《神經學前沿》期刊的研究指出,高達6成的腦中風以及4成的失智症可歸因於「可改變的風險因子」,即民眾可透過調整日常生活和飲食習慣來預防失智及中風。

示意圖

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研究團隊開發「大腦保健評分表」

研究發現,腦中風發作迅速且嚴重,可能影響患者的肢體活動和語言功能,甚至可能致命。值得注意的是,約3成的中風後患者會出現失智症狀。為此,研究團隊開發了「大腦保健評分表」(Brain Care Score, BCS),這一評分表不同於一般著重心血管健康的評分標準。BCS特別納入失智症風險評估,並涵蓋中風、心血管疾病以及多種癌症的可調控因素。研究顯示,當大腦保健分數每提高5分,不同年齡層患中風或失智症的風險顯著降低:

50歲以下:風險降低50%

50至59歲:風險降低46%

60歲以上:風險降低22%

示意图

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早期建立健康習慣有助預防中風和失智

台灣董氏基金會強調,早期養成健康習慣對預防疾病至關重要。董氏基金會透過BCS評估,民眾能在認知能力下降前提早應對,進而減少疾病風險,確保大腦健康。

示意圖

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大腦分數愈高 中風及失智風險愈低

台灣董氏基金會心理衛生中心主任許惠玉建議,民眾應提前積累健康資本以應對突發的健康問題,特別是在50歲前應做好預防準備。BCS評分表涵蓋3大健康指標,分別為生活方式、社交互動及身體狀態,滿分為19分,分數越高,中風與失智風險越低。

不吸煙或已戒煙(2分)

每天睡足7小時(1分)

每月至少與親友聚會一次(1分)

不飲酒或僅在特殊場合飲酒(2分)

每日攝取5份蔬果、少紅肉、多攝取全穀類(3分)

健康習慣有助預防中風失智且讓大腦「凍齡」

許惠玉強調,養成健康習慣,如均衡飲食、規律運動、控制血壓、血糖及血脂水平、保持良好睡眠、戒煙限酒及紓解壓力,不僅能有效預防中風和失智,還能使大腦「凍齡」。

示意圖

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營養師指出,嘴破生痱滋期間,建議調整飲食,補充4營養素及注意生活細節,以幫助傷口快速癒合。

調整飲食與注意生活細節對治療嘴破至關重要

不少人食用煎炸或辛辣食物後,難免會上火造成嘴破「生痱滋」,進而引發劇烈疼痛且沒有胃口,同時還會出現口臭問題,令人苦惱不已!營養師李宜華指出,嘴破期間除了塗抹藥膏治療外,調整飲食和注意生活細節也至關重要。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

幫助傷口加速愈合4個飲食重點

1. 維生素A

維生素A可增進免疫功能,刺激上皮生長,維持粘膜及上皮細胞的完整性,富含食材有豬潤、深綠葉蔬菜、番薯、南瓜以及雞蛋等。

南瓜。設計圖片

南瓜。設計圖片

2. 維生素C

維生素C參與膠原蛋白的合成,可幫助傷口愈合,並具有抗氧化、抗發炎作用,減緩傷口發炎反應。飲食上可多吃蔬果,諸如番石榴、甜椒都是富含維生素C的食物。不過,建議儘量避免進食奇異果以及檸檬等過酸的水果,以免刺激傷口。

番石榴。設計圖片

番石榴。設計圖片

3. 蛋白質

蛋白質是構成人體組織的重要營養素,攝入足夠的蛋白質有利於人體組織的建造與修復,幫助傷口加速愈合,建議每餐可吃足一個掌心大小的豆魚蛋肉類。

4. 鋅

參與DNA、蛋白質、膠原蛋白的合成,且調節免疫功能,提升免疫力,補充足夠的鋅可幫助加速組織修復,富含食材包含蠔、牛肉、全穀及未精制雜糧、南瓜籽等食材。

多飲水保持口腔濕潤 增強口腔清潔以防細菌滋生

另外,嘴破期間需要攝入足夠水分幫助保持口腔濕潤,不讓傷口過於乾燥易受到刺激。除此之外,切勿因為怕痛而不刷牙或漱口,嘴破期間更應加強口腔清潔,避免細菌滋生。不過,切忌別用鹽水漱口,除了會痛之外,還可能刺激傷口。

Getty示意圖

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避免進食刺激食物與飲酒

除了上述提及的過酸的食物外,辛辣、油炸、乾燥的食物也會刺激傷口,導致發炎情況加重,酒精除了會增加維生素B雜的代謝,讓一些營養素流失外,還會影響免疫功能,延緩傷口愈合速度,因此,嘴破期間應避免喝酒。

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