作為柳橙主要產區的巴西今年歉收,造成國際柳橙批發價格瘋漲,橙汁製造商考慮用柑橘等其他水果替代。
巴西柳橙歉收批發價瘋漲
據英國《衛報》報導,由於擔心主要產區巴西歉收,國際柳橙批發價格以接近「瘋狂」程度飆漲,橙汁製造商考慮轉向柑橘等其他水果替代。
Food and the park…….. Orange juice makers consider using other fruits after prices go ‘bananas’. #food #fruit #orangejuice. https://t.co/AIhCQFrdcj
— Heaton Moor Park (@heatonmoorpark) May 30, 2024
巴西橙農本週表示,今年產量預估較去年下降24%至2.32億箱(每箱40.8公斤),比先前估計的15%跌幅還要更多。近期橙汁價格在商品市場上創下每磅4.95美元(約38.7港元)新高。
Brazil, the world’s largest exporter of orange juice, is set to have its worst harvest in 36 years after a heat wave severely hurt crops https://t.co/PKYvoKrS7y
— Bloomberg Asia (@BloombergAsia) May 10, 2024
去年下半年的極端天氣,導致巴西橙樹在關鍵花期面對極端高熱和乾旱,樹木因此患上無藥可救的「黃龍病」(果實發青枯萎),佔全球柳橙汁出口總量高達70%的巴西因此歉收。除了巴西,美國佛州也遭受一系列颶風和黃龍病襲擊,大量樹木因此凋亡。
過去2年製造商將新鮮果汁與冷凍果汁混合渡過危機
今年已是國際柳橙市場連續第3年歉收。過去2年製造商將新鮮果汁與冷凍果汁混合來渡過危機,但由於冷凍果汁的保存期限通常只有2年,此方法今年再行不通。國際蔬果汁協會(International Fruit and Vegetable Juice Association)表示,正在計劃遊說修改聯合國層級的食品法規,開放柳橙汁可以含有其他柑橘類水果,並尋求各國修法。
Brazil's orange output to hit over 30-year low on disease, weather https://t.co/nsHAJWf3w9 pic.twitter.com/6qBNBkqRkH
— Reuters (@Reuters) May 10, 2024
索內維爾:消費者對柳橙汁的需求下降
荷蘭合作銀行(Rabobank)分析師索內維爾(Francois Sonneville)表示,消費者對柳橙汁的需求已經比去年下降近20%,價格高漲已令消費者習慣產生變化。他表示:「全球柳橙汁產業正處於危機之中,全球供應量處於數十年來的最低點」。
加價或溝其他生果做雜果汁
他指出,果汁製造商可能改用品質較低的果汁,或與蘋果、芒果或葡萄等其他水果混合製成果汁,或是直接漲價。他也質疑用柑橘替代柳橙的提議,因為這涉及額外運輸費用。由於種植新的柳橙樹需要很長時間,柳橙歉收的問題仍將持續。