待遇差過學校！南韓消防員餐費僅17蚊連普通飯盒都買唔起

點救火？南韓消防員被曝光每餐平均預算只有約17蚊港幣，不僅買不起飯盒，也難以保障消防員的基本營養需求。

每餐餐費僅17蚊連普通盒飯都買唔起

據外媒報導，根據南韓國家消防廳提供的資料顯示，大邱當地一個消防站的餐食預算可以說是全國最低，每餐僅3,112韓元（約17元港幣），其他地區的預算也相差無幾，全羅南道、江原道、蔚山與首爾等多個消防站的餐食成本也僅在4,000韓元（約23元港幣）左右。

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相比之下，當地便利店飯盒的價格通常落在4,000韓元至5,000韓元（約23元至28元港幣）之間，而消防站的平均餐食預算還不如一個飯盒的價格。

餐食預算甚至低於學校

此外，首爾地區學校為學生提供的營養午餐，每餐預算為5,398韓元（約31元港幣），而為高危兒童提供的餐食預算更是高達9,000韓元（約51元港幣）。相比之下，消防員的餐食預算顯得十分拮据。

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落差原因在於各地區財政支持政策不同

之所以會有如此龐大的落差，主要是南韓各市、省對消防員餐食的財政支持政策不同所致。在一些地區，如全羅南道，所有消防站都沒有僱用營養師，這代表著餐食的營養與品質無法得到專業保障。而全羅北道、慶尚北道和濟州地區則僅僱用一名營養師，但龐大的工作量還是讓營養師難以滿足各地消防站對營養照護的需求。

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有議員提出落實標準化消防員的餐食計劃

有民主黨議員表示，營養充足的餐食對於維持消防員的體力和工作效率至關重要，應盡快在全國各地區標準化消防員的餐食計劃，以確保所有消防員無論在哪個城市或地區，都能獲得足夠的營養支持。

由於藍蟹入侵及「海鼻涕」肆虐，意大利本土生產的花蛤幾乎已經滅絕，導致意大利最受歡迎的蛤蜊麵目前面臨供應危機。

藍蟹入侵  意大利本土花蛤幾乎滅絕

據外媒報導，意大利農漁合作協會（Confcooperative Fedagripesca）近日發出了嚴重警訊，指出外來的藍蟹（blue crabs）大量入侵，已造成意大利農本土花蛤面臨滅絕的危機。

報導指出，花蛤麵是意大利最經典的料理之一，但在街市魚販攤位上，幾乎找不到真正產自意大利的主要食材——花蛤，因為北部波河三角洲（Po Delta）的花蛤養殖場已被藍蟹佔據。

「海鼻涕」肆虐 Lupin蛤捕獲量銳減

用來替代意大利養殖花蛤的野生Lupin蛤，也因從今年夏季開始，俗稱「海鼻涕」的海洋黏液（mucilage）在亞得里亞海區域大量增加，導致Lupin蛤的捕獲量銳減。

報導指，這種海洋凝膠狀物質會損害捕撈裝置，使捕魚工作變得極為困難，眾多藻類沉積在海底，對花蛤和青口構成了嚴重威脅。由於水域缺氧和水溫上升，貝類的活動減少並大量死亡。

根據協會統計，在藍蟹和海洋黏液肆虐之前，意大利的花蛤養殖與Lupin蛤捕撈業務價值高達3億歐元（約25億港元）。現在漁民因為海洋黏液等問題無法捕撈，期望獲得額外的補貼。

目前意大利市場上大多數生鮮花蛤均來自於葡萄牙

目前，意大利市場上大多數的生鮮花蛤均來自於葡萄牙。如果意大利想在北部的威內托（Veneto）和艾米利－羅馬那（Emilia-Romagna）兩個大區重建花蛤養殖場，恐怕也需要從葡萄牙進口養殖苗種。

最困難的復育工作是取得大量苗種

不過，協會擔心意大利要復甦花蛤養殖業並不容易，因為必須先贏回被藍蟹佔據的水域，做好隔離以避免再次入侵，才能將花蛤放回養殖。協會指出，最困難的復育工作是取得大量苗種，預估需要數十億個苗種樣本，而以意大利目前擁有的「孵化場」能力，無法管理和執行如此龐大的育苗作業。

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