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美食新聞報道|佘詩曼力捧嗱喳麵日賣400碗 黃嘉雯嚐「阿Bob麵」揭內裏乾坤

娛圈事

美食新聞報道|佘詩曼力捧嗱喳麵日賣400碗 黃嘉雯嚐「阿Bob麵」揭內裏乾坤
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美食新聞報道|佘詩曼力捧嗱喳麵日賣400碗 黃嘉雯嚐「阿Bob麵」揭內裏乾坤

2024年04月24日 12:30 最後更新:16:51

全新飲食節目《美食新聞報道》將於明晚(4月25日)在TVB Plus(82台)首播。

由黃婉曼、蔡雪瑩、陳嘉倩擔任主播,《美食新聞報道》本着「緊貼全球美食動向,深入分析餐廳局勢」,為觀眾帶來最新飲食情報與優惠,深入了解滋味背後的故事。從不同平台網羅超人氣食店的情報,4位「美女試食員」倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)及伍倩彤(Juliana)跳出錄影廠,由排隊、試食一腳踢,帶來最真實食評;推介最新的餐廳、超市行程及飲食健康資訊。單睇一班靚女已值回票價,加上豐富美食、抵買情報及螢幕互動的QR Code購物優惠,更是物超所值。

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黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼、蔡雪瑩明晚(25日)打頭陣出場。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

黃婉曼重塑當年有主播報新聞時,食餅乾蝦碌出街鏡頭。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

《美食新聞報道》會有QR Code跟觀眾互動,提供消費優惠。

明晚(4月25日)首播,Carmaney會率先介紹一間位於太子的人氣車仔麵檔,每日賣出至少400碗麵。當中一款「阿Bob麵」,更是以藝人林盛斌(阿Bob)命名。Carmaney話該款麵賣相已夠吸引,碗面鋪滿厚厚芫茜,最合一班芫茜控。重口味湯底由鹵水汁、咖哩汁加清湯三合一而成,她說︰「因為阿Bob每次嚟都叫同一款麵,所以改咗佢嘅名,碗麵有6個餸︰蘿蔔、春卷、豬大腸、豬粉腸、紅腸、豬腩肉,每款都好入味。」原來視后佘詩曼都是該款麵的捧場客,還貼相在社交平台分享。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney介紹一間位於旺角的人氣車仔麵店。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

Carmaney試食一款「阿Bob麵」。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

「阿Bob麵」備受阿佘、阿Bob推崇。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

該款「阿Bob麵」足有6款配料。

節目其中一環節「故事味緣」,解構餐廳背後連繫的故事。明晚登場是私房菜主廚、人稱「鬍鬚佬」的林國興,他打理的小店有「三猛」,分別是用料猛、火喉猛及背景猛。原來鬍鬚佬本來是江湖大佬,金盆洗手後投身飲食業。鬍鬚佬在節目中透露15歲在澳門一間酒店當學廚,誤入歧途後成為大佬,他說︰「結婚之後想屋企人安心,唔想自己每日凌晨先返屋企。」

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

「故事味緣」環節,訪問來自江湖的廚師「鬍鬚佬」。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

每朝「鬍鬚佬」都會同太太到街市為餐廳選購食材。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

從事過不同行業,「鬍鬚佬」跟太太結婚時仍一臉江湖味。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

「鬍鬚佬」為家庭決定金盆洗手。

鬍鬚佬的私房菜受識飲識食客人追捧,訂枱最快都要一個月,三款招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉,試過的人讚不絕口。每晚特別環節;亦是最受食客期待的,就是鬍鬚佬煮完餸後,出來跟各人祝酒及合照,情況仿如歌星出場encore般受歡迎。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

食客最期待環節就是飯後跟「鬍鬚佬」祝酒及合照。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

「鬍鬚佬」三大招牌菜︰爵士湯、棟篤雞、冰鎮咕嚕肉。

後晚(26日)除黃婉曼外,還有倪嘉雯(Carmen)、伍倩彤(Gillian)登場。Gillian推介一間鴨肉專門店,獨沽一味賣鴨。兩款主打「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」迷到萬千食客,令他們食過番尋味;而「故事味緣」主角阿湧,他大學畢業後毅然放棄本科,擔任家族酒家的大廚,每日為顧客出菜過百道。想知是愛還是熱誠,令他毅然走入「熱廚房」,密切留意後晚節目播映。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

Gillian介紹一間鴨肉店。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

鴨肉店兩大名物︰「手撕無腰骨鴨肉黑醬油鴨肉撈粗」及「慢煮鴨肉飯」。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

「故事味緣」會分享一個子承父業的故事。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

位於太子的酒家有不少老街坊熟客幫襯。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

阿湧大學畢業後便走入熱廚房當廚師。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

酒家兩大必食拿手菜︰「涼拌花蛤」、「古法枝竹羊腩煲」。

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黃嘉雯

《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》明晚(3月25日)美食專欄作家Agnes(謝嫣薇)繼續分享心水美食,她作為一位美食家絕不孤獨,因為有自稱「將軍澳銀舌頭」的施焯日(Arthur)全程陪食。

美食專欄作家Agnes。

美食專欄作家Agnes。

Arthur跟住Agnes到中環搵食。

Arthur跟住Agnes到中環搵食。

二人相約中環見面,沿路有傾有講。一直表現恭敬的Arthur卻忽然爆出一句︰「我想講,你同我媽媽好似樣……」見慣世面的Agnes先是一呆,隨即打圓場說︰「係咪好有親切感呢。」打破尷尬氣氛。事後Arthur接受訪問時解釋︰「因為我媽咪都好鍾意食嘢,成個感覺好似,同埋外貌認真好似。」

Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

Agnes表現親和,跟Arthur毫無隔膜。

今趟Agnes推介一間位於中環的摩登點心茶館,她點了蝦餃、香菇素菜餃、蘿蔔絲酥餅,又為Arthur點了古祖味的陳皮鴨湯。對於大家上酒樓差不多必點的蝦餃,Agnes有三大要求,她說︰「皮薄餡靚、摺痕要清楚、正宗要有12到13道摺痕。」她補充現在太多點心師傅矯枉過正,過份追求蝦餃皮透明化,而正宗蝦餃應呈白色。身旁的Arthur一邊聽講解,一邊細心數摺,他又確切數到12摺。Arthur對陳皮鴨湯讚不絕口,自言這頓飲茶令他眼界大開。

Agnes娓娓道來每道點心的標準。

Agnes娓娓道來每道點心的標準。

Agnes娓娓道來每道點心的標準。

Agnes娓娓道來每道點心的標準。

Agnes娓娓道來每道點心的標準。

Agnes娓娓道來每道點心的標準。

Arthur對這餐非常滿意。

Arthur對這餐非常滿意。

蝦餃

蝦餃

香菇素菜餃

香菇素菜餃

蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅

陳皮鴨湯

陳皮鴨湯

一口濃淡適中的茶,能平衡油膩感。

一口濃淡適中的茶,能平衡油膩感。

此外,明晚伍倩彤(Gillian)會介紹南山邨的美食夜市,除了一班街坊及就近大學的學生幫襯外,不少人慕名而至老遠開車來宵夜。不少過往馳名的車仔檔,已「升呢」入舖經營。當中三大必食名物︰白汁冰、格仔餅及生炸雞髀,一直人氣高企。

Gillian到南山邨掃街。

Gillian到南山邨掃街。

Gillian到南山邨掃街。

Gillian到南山邨掃街。

Gillian到達當晚人頭湧湧,不少店都大排長龍,她先試了格仔餅,猛讚外脆內軟且蛋味香濃,重點是多醬、多沙糖。Gillian接住品嚐的生炸雞髀更加不得了,足足如人臉般大小不在話下,重點是即叫即生炸,雖然費時但保證雞皮超級脆,咬下去更會爆汁。

雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

雞髀即叫即炸做到爆汁效果。

Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

Gillian食格仔餅要多沙糖、多醬。

白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

白汁冰盛載滿滿的芒果粒。

不少人慕名到南山邨嚐名物。

不少人慕名到南山邨嚐名物。

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